1996年抱著「希望讓客人喜歡」的心，我們在東京世田谷開始了小規模的燒肉店。至今已營運了15年，且來台也進入第九年了。透過「食」提供其他無法享受到的「商品/服務/氣氛」藉此以感動人心的等級創造顧客