約五十歲的老闆 洪樹根，國二時 罹患小兒麻痺而不良於行，二十五年前，他因經營泡沫 紅茶店而欠下百萬元債務，一度想開車投海自殺，憑著一股毅力及熱血及堅定的信念。 如今，獨家研發的脆餅，老顧客吃二十多年