淡然有味創立於西元2007年，由一對熱愛茶文化的姊妹號召，結合推廣本地茶文化的好茶人，激起了一陣新茶道的漣漪。以「淡然有味」為名，便是要讓現代人在品茗的過程中，領會出淡中極味，在日常的平凡中尋拾到感知