[太陽餅]俗稱{麥芽餅},是從酥餅改良而來。日據時代台中縣市稱為台中洲官廳,當時坊間就有類似太陽餅的糕點,內餡包麥牙糖,形狀比現今的大上一至三倍不等,日本人見餅皮呈現油亮金黃色、形狀像似日本國旗,故有

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