瑞慶創業於1978年，老闆熱忠於茶道，對普洱茶更是頗有研究，長年來更投入大量心力，於研究各類茶品的茶性與製作，老闆認為，茶與人的生活是息息相關，不可忽略的，人們常說開門七件事："柴、米、油、鹽、醬、醋