本行創立于 1978 年至今30餘載，自開業以來即奉持一份堅持與原則就是不斷的改進提升如何能烘焙出真正的「好茶」，但要認得「好茶」亦須具備對茶有深厚情感之茶人才能體會箇中滋味跟感覺。一杯茶湯內所蘊涵