青葉台灣料理(中山店)

青葉台灣料理(中山店)是台灣歷史悠久的台菜宴席料理餐廳，成立於1964年。創辦人沈雲英女士堅持用心經營，使得青葉在台菜料理界屹立四十多年。青葉的經典台菜美味吸引了來自海內外的達官貴人和市井小民，甚至成為許多遊客到台灣旅遊必去的餐廳之一。2008年12月，青葉進行了喬遷開幕，新店環境高雅舒適，依然延續著最傳統道地的台菜料理，讓顧客們能夠品嚐到最具家鄉味的菜餚。

青葉主要提供傳統台灣料理，包括各種家常菜和宴席料理。他們的菜色簡單樸實，卻充滿了家的味道，讓人回味無窮。青葉餐廳不斷地擷取各地菜餚之長，巧妙地融合中華料理中各方的家常菜，加入台菜本身溫潤的味道，使各色菜餚能有台灣人包容醇厚的色、香、味。青葉希望能成為一家最具台灣料理特色的餐廳，讓全世界的人對台灣料理留下深刻的印象。

青葉台灣料理(中山店)提供的服務包括傳統美食、台菜餐飲等。他們位於台北市中正區中山北路一段105巷10號，歡迎有需求的客戶前來品嚐正宗的台灣料理，並洽談合作。青葉的經典台菜美味吸引了來自海內外的達官貴人和市井小民，甚至成為許多遊客到台灣旅遊必去的餐廳之一。希望能成為一家最具台灣料理特色的餐廳，讓全世界的人對台灣料理留下深刻的印象。

隨著台灣旅遊業的蓬勃發展，台灣料理也受到了越來越多人的關注。青葉台灣料理(中山店)作為台灣歷史悠久的台菜宴席料理餐廳，將會在這個行業中佔據一席之地，並為台灣料理的發展做出更大的貢獻。歡迎有需求的客戶前來品嚐正宗的台灣料理，並洽談合作。

１９６４年開業的『青葉』，是台灣第一家台菜宴席料理餐廳。『青葉』創辦人沈雲英女士，一直以其堅持與用心，使歷史悠遠的『青葉』在台菜料理界屹立四十多年，近半世紀來，從海內外不遠千里慕名而來的達官貴人、市井小民不知凡幾。懷舊的觀光客更是流傳一句【到台灣旅遊，不到故宮、不吃『青葉』，不能算到過台灣的說法】。經典的台菜美味，讓旅人們吃了會回味，也是讓許多人忠貞不二的台菜家鄉味。

２００８年１２月『青葉』喬遷開幕，新鋪離原本老店只隔幾步路，一進門最醒目的莫過於『青葉』黑底金字帶有古意的招牌，環境與氣氛都變得高雅又舒適。青葉餐廳製作的是最傳統道地的台菜料理，簡單樸實卻最具家香味的菜餚，深深擄獲每個顧客的心。沈雲英女士在經營餐廳的過程中，仍不忘初衷，一邊經營餐廳，一邊帶領大廚們，持續不斷地擷取各地菜餚之長，巧妙地融合中華料理中各方的家常菜，加入台菜本身溫潤的味，使各色菜餚能有台灣人包容醇厚的色、香、味。

我們真誠努力地將青葉餐廳推向國際化，更期望能成為一家最具台灣料理的特色餐廳，讓全世界的人，對台灣料理留下深刻的印象。

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關鍵詞：楊麗花,傳統美食,台菜餐飲,青葉餐廳
１９６４年開業的『青葉』，是台灣第一家台菜宴席料理餐廳。『青葉』創辦人沈雲英女士，一直以其堅持與用心，使歷史悠遠的『青葉』在台菜料理界屹立四十多年，近半世紀來，從海內外不遠千里慕名而來的達官貴人、市井小民不知凡幾。懷舊的觀光客更是流傳一句【到台灣旅遊，不到故宮、不吃『青葉』，不能算到過台灣的說法】。經典的台菜美味，讓旅人們吃了會回味，也是讓許多人忠貞不二的台菜家鄉味。

２００８年１２月『青葉』喬遷開幕，新鋪離原本老店只隔幾步路，一進門最醒目的莫過於『青葉』黑底金字帶有古意的招牌，環境與氣氛都變得高雅又舒適。青葉餐廳製作的是最傳統道地的台菜料理，簡單樸實卻最具家香味的菜餚，深深擄獲每個顧客的心。沈雲英女士在經營餐廳的過程中，仍不忘初衷，一邊經營餐廳，一邊帶領大廚們，持續不斷地擷取各地菜餚之長，巧妙地融合中華料理中各方的家常菜，加入台菜本身溫潤的味，使各色菜餚能有台灣人包容醇厚的色、香、味。

我們真誠努力地將青葉餐廳推向國際化，更期望能成為一家最具台灣料理的特色餐廳，讓全世界的人，對台灣料理留下深刻的印象。台北市中正區中山北路一段105巷10號