阿振麵茶餅鋪

阿振麵茶餅鋪是一家擁有悠久歷史的美食企業，成立於1943年，至今已有近80年的歷史。公司主要從事麵茶、糕餅、包子和饅頭等傳統美食的製作和銷售。公司的創始人鄭振山先生曾在日本學習製菓技術，並得到日本製菓社的真傳，將這些技術帶回台灣，開始了阿振麵茶餅鋪的傳統製作工藝。

阿振麵茶餅鋪主要經營麵茶、糕餅、包子和饅頭等傳統美食的製作和銷售。其中，阿振麵茶是公司的招牌產品，口感細緻香醇，深受消費者喜愛。此外，公司還提供各種口味的糕餅和包子，如阿振肉包等，口碑極佳，馳名全台。

阿振麵茶餅鋪提供傳統美食的製作和銷售服務，公司堅持健康與美味並重的理念，所有產品均選用優質食材，並且嚴格控制製作工藝，確保產品的品質和口感。此外，公司還提供訂製服務，根據客戶的需求製作特色糕餅和包子，滿足不同客戶的個性化需求。

阿振麵茶餅鋪自成立以來，一直秉持著傳統製作工藝和健康美味的理念，深受消費者的喜愛和信賴。公司的產品不僅在鹿港地區享有盛譽，還遠銷全台，成為台灣具有代表性的傳統美食品牌之一。未來，公司將繼續傳承和創新，不斷提升產品品質和服務水準，以滿足更多消費者的需求。

隨著人們對傳統美食的追求和對健康飲食的重視，阿振麵茶餅鋪所處的行業前景十分看好。公司將繼續深耕傳統美食市場，不斷推出新產品，滿足消費者的需求，並且積極開拓新的銷售渠道，擴大市場份額。該公司誠摯歡迎有需求的客戶向該公司發出需求，洽談合作，共同分享健康美味的阿振麵茶和其他傳統美食。

健康美味 阿振麵茶
鹿港的傳統美食麵茶，近年來風靡全台，形成懷舊的復古風。這項兼具美味與健康養生的食品，鹿港的茶點名師鄭振山，在日據時代昭和18年(1943年)，得到日本製菓社的真傳研製，廣受各界喜愛，成為台灣很具有特色的食品。
得日本製菓社真傳
鄭振山年輕時，即有製作美食的手藝和天分，加上勤敏好學，並曾到日本學藝，得到日本不二家製菓社長財津敏一郎的真傳，加上他的人品和製作茶點功夫，受到鹿港士紳們的讚賞。
日治時期，鹿港有「一大和，二慶源」的說詞，即是首富大和辜家，第二的是慶源黃家。昭和18年，鹿港辜家機要秘書古田一夫，與慶源老闆黃秋，為研發「麵茶」，引介台灣農林廳太田技士、東亞製菓水田社長，傳授鄭振山製作麵茶的要訣，他也不負所望，在日本陸軍糧食部，成功做出香醇可口的麵茶。
阿振麵茶細緻香醇
台灣光復後，鄭振山曾多次受邀到總統府獻藝，因此在鹿港有「御廚」的美譽，阿振師之名，更是聲名遠播。後來，他創立「振味珍」，與獨子鄭永豐精心研製糕餅與包子、饅頭，由於手藝精巧，堅持健康與美味，「阿振肉包」口碑，馳名全台，成為鹿港高具知名度的美食。
鄭振山的女兒鄭彩娥，從小耳濡目染，也繼承了麵茶的製作，秉持阿振師的好手藝，與美味、分享的理念，她和家人用心做出的「阿振麵茶」，口感細緻香醇，品嚐過的人，都感受到阿振麵茶的獨特風味，而讚不絕口。
健康養生的好美味
在鹿港人的心目中，「阿振」的產品，即是健康與美味的保證，畢竟阿振師建立起來的招牌和口碑，第二代必用心維護。阿振麵茶的老闆娘

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