道豐食品有限公司

道豐食品有限公司成立於2000年，是一家專注於手工釀製梅子的公司。公司的創始人對梅子有著濃厚的情感和執著，希望通過手工釀製的方式，將家鄉楠西產梅的原味和風味完美呈現出來。公司的產品以其獨特的口感和風味而聞名，深受消費者喜愛。

道豐食品有限公司主要經營食品業務，主要產品是各種口味的手工梅子，包括黃金福梅、晶鑽福梅、菁脆福梅和原味福梅。這些產品都是採用當地上乘的楠西梅子，並且不含糖精、防腐劑和人工色素，通過SGS認證合格，品質有保證。

公司提供的服務主要是伴手禮、團購美食和宅配服務。無論是作為伴手禮送禮親友，還是作為團購美食分享美味，或者是通過宅配服務方便消費者購買，道豐食品有限公司都能滿足客戶的需求。

道豐食品有限公司的產品深受消費者喜愛，並且在市場上擁有良好的口碑。公司的發展歷程充滿著對梅子的執著和追求，從最初的手工釀製到現在的大規模生產，公司始終堅持著對品質的追求和對傳統工藝的堅守。

隨著人們對健康飲食的重視和對傳統美食的追求，手工梅子作為一種傳統美食，具有著廣闊的市場前景。道豐食品有限公司將繼續堅持對品質的追求，不斷創新，滿足消費者對美食的需求。

歡迎有需求的客戶向道豐食品有限公司發出需求，洽談合作。讓該公司一起分享這份來自家鄉的美味，感受梅子的原味與風味。

我們的釀梅，沒有討好的外表，也沒有完美的美味，僅以手釀誠食呈現本味，或許是大家口中的不完美，卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅，想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感，那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。 對梅子的執著與追求，是在離開家之後的思念。

家鄉楠西產梅，其實還有香蕉、棗子、楊桃、芒果、芭樂等等，也是到城市打拼之後，才知道家鄉的好。

小時候媽媽就常常釀梅，在當時，楠西梅子可是專外銷日本，產量龐大，採梅釀梅，是鄉里之間最平常不過的日常活動，每戶人家都有自家釀製小撇步，我們家也不例外，媽媽的手釀梅更是鄰居之間博感情的口碑款，也是在外地工作感到疲憊與焦慮時，最渴望的味道。

釀梅其實是最簡單不過的醃漬，僅以糖、鹽為主，也是古早儲存食物的方法。但這樣的簡單，一點也不簡單，少了媽媽老道的經驗，細緻執著的技法，口感總是差那麼一點。

於是，開始跟著媽媽從頭學起，除了選梅交給機器之外，其餘全程以手工釀製，當然，梅子非得家鄉楠西不可，且手採不竿採。紮實肥厚的果肉，不虛胖，肉肉的才好吃。也毋須添加任何添加物去偽裝口感。

最初一批楠西梅樹，由日據時代日本人所引進栽種，上乘的品種，落地深根海拔千尺，左擁曾文水庫，右抱南化水庫，眺望嘉南平原，以台灣好山好水餵養著。除了梅花之外，高山野百合、紫櫻丹、山櫻花、艷紫牡丹花等等，繁花盛開，四季交迭輪番上陣，四五月還有滿山遍野的螢火蟲飛舞，好不熱鬧。

環境如此優越獨特，百花百果皆在此齊聚齊放，產物品質早已不在話下。

我們只需以簡單的糖與鹽，就能醞釀出渾然天成的真味與原味。 簡單， 美味的最高境界。

鼓起勇氣踏上這條路，我們知道比起都市裡表象浮華事物，我們需要更寬廣的胸襟去累積經驗，也許不一定比原來的生活更好，但回去生活一定不好，因為我們早已不是那個原來的自己。

有些事，需要點時間來醞釀 初嚐若覺得不夠有味，請給它點時間 等待制約的味蕾，返璞歸真 時間催化出的味道，是那一年的風雨 手釀入了情感的滋味 一吃就回不去了

暫無信息

關鍵詞：伴手禮,手工梅子,宅配美食,團購美食,宅配,台灣,梅子
黃金福梅：

    改良自原味福梅，增加糖漬的量及期間，使其轉換成酸甜滋味兼具軟Q口感的黃金福梅。

關鍵詞：伴手禮,團購美食,名產,宅配,手工,台灣,梅子
晶鑽福梅：

    挑選七、八分熟之梅子，經傳統工法及糖漬過程的用心與獨特製作出此口感Q彈、酸甜好滋味

品質保證 : 

保證不含糖精 、防腐劑、人工色素……

所有產品皆經過SGS認證合格..

關鍵詞：伴手禮,團購美食,宅配,特產,名產,手工,台灣,梅子
菁脆福梅：

    採用六、七分熟度之梅子，運用母親製梅四、五十年經驗改良脆梅之獨特功法，製作出保有梅子脆度又醇厚回甘的味道。

品質保證 : 

保證不含糖精 、防腐劑、人工色素……

所有產品皆經過SGS認證合格..

關鍵詞：手工梅子,伴手禮,台灣,宅配美食,團購美食,名產,宅配,梅子
原味福梅：

    採用八、九分熟之梅子，歷經選梅、洗滌、鹽漬、日曬、糖漬等傳統工法製成，需等待八個月以上的時間熟成。