產品簡介
關鍵詞：拉麵高湯,牛肉湯,飲料,醬料,茶飲
2009年晨光NE-16可將20公升的醬汁以自來水降溫冷卻；100℃熱度瞬間降溫至35℃，只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10℃ )每桶操作成本約1.2元。不但讓食物保有美味、讓原味、鮮味再現提高競爭優勢，如豆漿茶飲類飲品(原味香氣再現)、黏稠性化妝品(色澤更鮮豔亮麗)、義大利醬(採用鮮乳調配)、咖哩醬汁(口感與香氣提升、醬汁無薄膜現象)等。
急速冷卻機2009年最大突破是將原味、鮮味保留提升80%
關鍵詞：豆漿,薏仁漿,冷卻,辰光
1. 快速安裝DIY
快速組裝、快速拆卸、快速維修、無需專人、無需校正。
2. 耗電量低
耗電量就譬如打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
3. 快速降溫
從100度C降至18度C半小時不到。
4. 省人事費用
無須耗費人力，僅一人可完成三大流程(取料→冷卻→備料)。
5. 細菌數低
快速降溫，有效控制細菌孳生，讓食物易保存和不易變質。
6. 減少工安意外
降溫後冷充填，安心包裝不燙手，減少意外發生。
7. 美味提升
急速冷卻保留原味，鎖住湯汁口感Ｑ彈。
8. 食物不易破碎
採用黏稠旋轉機組降溫，顆粒完好，食物不絞碎。
容量範圍：12~15公升
主機重量：97KG
消耗總水量：150公升/8分鐘
電壓與耗電：110V~270V(全球電壓通用)
主機尺寸：高175*深85*寬100(公分)
降溫時間：1.全程自來水冷卻(100度C降至38度C)8分鐘
關鍵詞：央廚,專業廚房,HACCP,規劃
專業廚房規劃依照顧客需求，並符合HACCP概念而設計屬於您的專業廚房。
廚房設計泛指透過空間規劃和平面細部安排，達到清潔衛生、作業效率、經濟效益以及安全舒適的最大化。然而，除了空間上的規劃，環境上的規劃也同等重要， 廚房內部的環境，例如溫濕度、空氣流通、照明等，不僅影響了作業人員的健康與工作效率，也關係到食品的安全衛生。
然而廚房的整修或規劃往往是一大工程，為了朝全方位服務的方向前進，辰光也持續與協力廠商進行資源整合，串聯風管、空調、鍋爐、製麵、磨豆、蒸炊、庫板、炒鍋等國內二十三家業者，除了在專業分工的概念下能更有效能地完成服務與工程，辰光的央廚客戶也能針對欲購置的機械設備進行現場的測試。
此外，在央廚規劃的最後階段，辰光也將提案提交至
關鍵詞：降溫,醬料,湯頭,肉燥
適用降溫產品
雙用型機器
清澈狀流體：紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等飲料及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。
黏稠狀顆粒狀流體：白木耳、大薏仁、義大利醬、紅醬、白醬、肉燥、各式調理醬汁、化妝品之面霜、乳霜等
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬130cm*高185cm
容量：15L~25L
內桶尺寸：Ø38cm × H30cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。
降溫方式有3種：
1.全程自來水降溫(100°C降至38°C）只需要12分鐘。
2.全程冰水降溫(100°C降至18°C）只需要12分鐘。
3.自來水降溫(100°C降至38°C）加上冰水降溫(38度C降至18度C）只需要18分鐘。
關鍵詞：降溫機,茶品,高湯,冷卻
適用降溫產品
清澈狀流體：紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等飲料及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬110cm*高175cm
容量：12L~18L
內桶尺寸：Ø 8.5 inches × H40cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。
降溫方式有3種：
1.全程自來水降溫(100°C降至38°C）只需要12分鐘。
2.全程冰水降溫(100°C降至18°C）只需要12分鐘。
3.自來水降溫(100°C降至38°C）加上冰水降溫(38度C降至18度C）只需要18分鐘。
特色:
1.節省80%人事成本：從煮料、洩料、冷卻、充填至包裝，只需一個女孩子即可完成。操作安全便利，將工安問題降至最低。
關鍵詞：薏仁漿,豆漿,飲品,豆花
1. 快速安裝DIY
快速組裝、快速拆卸、快速維修、無需專人、無需校正。
2. 耗電量低
耗電量就譬如打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
3. 快速降溫
從100度C降至18度C半小時不到。
4. 省人事費用
無須耗費人力，僅一人可完成三大流程(取料→冷卻→備料)。
5. 細菌數低
快速降溫，有效控制細菌孳生，讓食物易保存和不易變質。
6. 減少工安意外
降溫後冷充填，安心包裝不燙手，減少意外發生。
7. 美味提升
急速冷卻保留原味，鎖住湯汁口感Ｑ彈。
8. 食物不易破碎
採用黏稠旋轉機組降溫，顆粒完好，食物不絞碎。
容量範圍：30~45公升
主機重量：159KG
消耗總水量：240公升/12分鐘
電壓與耗電：110V~270V(全球電壓通用)
主機尺寸：高185*深90*寬130(公分)
降溫時間：1.全程自來水冷卻(100度C降至38度C)8分鐘
關鍵詞：降溫,冷卻,高湯,火鍋,羊肉爐,豆漿,飲料,紅茶冰,茶飲,養生飲品,青草茶,宅配,瓶裝
晨光NE-30高湯茶飲急速冷卻機
適用冷卻產品
牛肉湯(含牛肉塊)、雞湯(含雞肉)、火鍋高湯、拉麵高湯、薑母鴨、羊肉爐等各式高湯。
各式冰涼茶飲、青草茶、豆漿等飲料。
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬130cm*高185cm
容量：30L~45L
內桶尺寸：Ø 45cm × H33cm
效能
將30~45公升的茶飲以自來水降溫，100°C熱度瞬間降溫至35°C，只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10°C)，每桶操作成本約3元。不但讓食物保有美味，讓原味、鮮味再現，提高競爭優勢。
冷卻機優勢
美味提升：豆漿及茶飲類飲品的原味香氣再現。
生菌數少：急速冷卻快速通過細菌快速孳生繁殖的20~70度，細菌數低而保存期限則高，適合遠距離作戰的宅配業者。
創造獨特口感：保存期限延長也就表示可以添加天然食材創造美味口感。
品質穩定：利用急速冷卻控制食品溫度，溫度再控制品質，讓分店及總店的口感一致。
流程順暢。
快拆DIY維修設計：不需專人到場也可簡單維修，無售後服務問題。
超長耐用性：機組全系列採不鏽鋼SUS 304及SUS 316材質，使用時間超長，就算使用10年也無重大維修。
全球電壓設計：適用電壓100V~260V。
蒸氣殺菌：機組可搭配蒸氣殺菌，不用擔心有清洗者的心情不好或清洗不乾淨，只需2分鐘即完全滅菌。
關鍵詞：降溫,茶飲,飲料,豆漿
適用降溫產品
清澈狀流體：紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等茶飲及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬130cm*高185cm
容量：30L~45L
內桶尺寸：Ø 45cm × H33cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。
關鍵詞：肉燥,紅醬,牛肉湯含塊,火鍋高湯
適用降溫產品
雙用型機器
清澈狀流體：紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等飲料及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。
黏稠狀顆粒狀流體：白木耳、大薏仁、義大利醬、紅醬、白醬、肉燥、各式調理醬汁、化妝品之面霜、乳霜等
機組規格
外觀尺寸：深150cm*寬200cm*高200cm
容量：50L~80L
內桶尺寸：Ø63cm × H30cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。
降溫方式有3種：
1.全程自來水降溫(100°C降至38°C）只需要12分鐘。
2.全程冰水降溫(100°C降至18°C）只需要12分鐘。
3.自來水降溫(100°C降至38°C）加上冰水降溫(38度C降至18度C）只需要18分鐘
關鍵詞：高湯,牛肉湯,拉麵高湯,薑母鴨湯
1. 快速安裝DIY
快速組裝、快速拆卸、快速維修、無需專人、無需校正。
2. 耗電量低
耗電量就譬如打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
3. 快速降溫
從100度C降至18度C半小時不到。
4. 省人事費用
無須耗費人力，僅一人可完成三大流程(取料→冷卻→備料)。
5. 細菌數低
快速降溫，有效控制細菌孳生，讓食物易保存和不易變質。
6. 減少工安意外
降溫後冷充填，安心包裝不燙手，減少意外發生。
7. 美味提升
急速冷卻保留原味，鎖住湯汁口感Ｑ彈。
8. 食物不易破碎
採用黏稠旋轉機組降溫，顆粒完好，食物不絞碎。
容量範圍：15~25公升
主機重量：187KG
消耗總水量：240公升/12分鐘
電壓與耗電：110V~270V(全球電壓通用)
主機尺寸：高185*深90*寬130(公分)
降溫時間：1.全程自來水冷卻(100度C降至38度C)12分鐘
關鍵詞：原汁原味,咖哩醬冷卻,晨光,滷汁,牛排醬,玉米濃湯,黑木耳汁,義大利醬,薏仁漿,豆漿,宅配,咖哩,白醬,紅醬,青醬
晨光NE-16高湯醬料急速冷卻機
適用冷卻產品
牛肉湯(含牛肉塊)、雞湯(含雞肉)、火鍋高湯、拉麵高湯、薑母鴨、羊肉爐等各式高湯。
義大利的白醬、青醬、紅醬、肉燥、沙拉樣、咖哩醬、牛排醬、蘑菇醬、黑胡椒醬等各式調味醬料。
冰品配料、麵包內餡及保養品之乳液、乳霜等。
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬130cm*高185cm(含板車)
容量：15L~25L
內桶尺寸：Ø 38cm × H30cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
將15~25公升的醬汁以自來水降溫，100°C熱度瞬間降溫至35°C，只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10°C)，每桶操作成本約3元。不但讓食物保有美味，讓原味、鮮味再現，提高競爭優勢。
冷卻機優勢
美味提升：豆漿及茶飲類飲品的原味香氣再現、黏稠性化妝品的色澤更鮮豔亮麗、義大利醬可採用鮮乳調配、咖哩醬汁的口感與香氣提升且無薄膜現象。
生菌數少：急速冷卻快速通過細菌快速孳生繁殖的20°C~70°C。冷卻後馬上低溫保存，低溫讓細菌休眠不繁殖。
保存期限延長：細菌數與食品質變的機率成正比，細菌數少則不易腐壞。經食品科學研究所證實，不添加任何食品添加的情形下，冷藏可保存4~7天。細菌數低而保存期限則高，適合遠距離作戰的宅配業者。
關鍵詞：中央廚房,haccp,降溫機,冷卻機,咖哩醬,食品廠,晨光,火鍋湯頭,牛排醬,宅配,義大利醬
晨光NE-51高湯醬料急速冷卻機
適用冷卻產品
牛肉湯(含牛肉塊)、雞湯(含雞肉)、火鍋高湯、拉麵高湯、薑母鴨、羊肉爐等各式高湯。
義大利的白醬、青醬、紅醬、肉燥、沙拉樣、咖哩醬、牛排醬、蘑菇醬、黑胡椒醬等各式調味醬料。
冰品配料、麵包內餡及保養品之乳液、乳霜等。
機組規格
外觀尺寸：深150cm × 寬200cm (264cm含板車) × 高200cm
容量：50L~80L
內桶尺寸：
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
將50~80公升的醬汁以自來水降溫，100°C熱度瞬間降溫至35°C，只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10°C)，每桶操作成本約3元。不但讓食物保有美味，讓原味、鮮味再現，提高競爭優勢。
冷卻機優勢
美味提升：豆漿及茶飲類飲品的原味香氣再現、黏稠性化妝品的色澤更鮮豔亮麗、義大利醬可採用鮮乳調配、咖哩醬汁的口感與香氣提升且無薄膜現象。
生菌數少：急速冷卻快速通過細菌快速孳生繁殖的20°C~70°C。冷卻後馬上低溫保存，低溫讓細菌休眠不繁殖。
保存期限延長：細菌數與食品質變的機率成正比，細菌數少則不易腐壞。經食品科學研究所證實，不添加任何食品添加的情形下，冷藏可保存4~7天。細菌數低而保存期限則高，適合遠距離作戰的宅配業者。
創造獨特口感：保存期限延長也就表示可以添加天然食材創造美味口感。
品質穩定：利用急速冷卻控制食品溫度，溫度再控制品質，讓分店及總店的口感一致。
人力成本降低：100公斤的食材，從煮料、洩料、冷卻、充填至包裝，只需一個女孩子即可完成
關鍵詞：冷卻機,紅茶冰,飲料店,冷卻,品質,晨光,養生飲品,茶飲,薏仁漿,豆漿冷卻,降溫,高湯
晨光NE-15高湯茶飲急速冷卻機
適用冷卻產品
牛肉湯(含牛肉塊)、雞湯(含雞肉)、火鍋高湯、拉麵高湯、薑母鴨、羊肉爐等各式高湯。
各式冰涼茶飲、青草茶、豆漿等飲料。
機組規格
外觀尺寸：深100cm*寬110cm*高175cm
容量：12L~18L
內桶尺寸：Ø 8.5 inches × H40cm
電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
將12~15公升的茶飲以自來水降溫，100°C熱度瞬間降溫至35°C，只需12分鐘( 搭配冰塊可降至10°C)，每桶操作成本約3元。不但讓食物保有美味，讓原味、鮮味再現，提高競爭優勢。
冷卻機優勢
美味提升：豆漿及茶飲類飲品的原味香氣再現。
生菌數少：急速冷卻快速通過細菌快速孳生繁殖的20°C~70°C。冷卻後馬上低溫保存，低溫讓細菌休眠不繁殖。
保存期限延長：細菌數與食品質變的機率成正比，細菌數少則不易腐壞。經食品科學研究所證實，不添加任何食品添加的情形下，冷藏可保存4~7天。細菌數低而保存期限則高，適合遠距離作戰的宅配業者。
創造獨特口感：保存期限延長也就表示可以添加天然食材創造美味口感。
品質穩定：利用急速冷卻控制食品溫度，溫度再控制品質，讓分店及總店的口感一致。
關鍵詞：大容量,降溫,茶飲,豆漿
晨光高溫快速降溫機
有別於一般降溫模式、由100℃直接冷卻至38℃ 18℃或4℃而且是以整桶均溫方式來冷卻而非是由桶邊來慢慢冷卻至中心點。
晨光五大特色冷卻：
1.每桶成本大幅降低讓你大大驚訝讓你賺滿滿。
2.流程的順暢度讓單人可以完成洩料、冷卻至分裝的流程。
3.DIY的設計讓你購買機械無後顧之憂。
4.性創新的冷卻方式；如讓牛肉在高湯內冷卻變成爆漿牛肉、口味讓你驚嘆不已。
5.耗電量就像打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
晨光代表是人的希望、大地的溫暖，新的開始與創新
晨光商品代表了創新的科技 ，如晨光一樣照耀食品冷卻新大地
歡迎至晨光官網瀏覽 http://www.sunshine-new.com/
關鍵詞：黏稠,降溫,義大利麵醬,肉燥
晨光高溫快速降溫機
有別於一般降溫模式、由100℃直接冷卻至38℃ 18℃或4℃而且是以整桶均溫方式來冷卻而非是由桶邊來慢慢冷卻至中心點。
晨光五大特色冷卻：
1.每桶成本大幅降低讓你大大驚訝讓你賺滿滿。
2.流程的順暢度讓單人可以完成洩料、冷卻至分裝的流程。
3.DIY的設計讓你購買機械無後顧之憂。
4.性創新的冷卻方式；如讓牛肉在高湯內冷卻變成爆漿牛肉、口味讓你驚嘆不已。
5.耗電量就像打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
晨光代表是人的希望、大地的溫暖，新的開始與創新
晨光商品代表了創新的科技 ，如晨光一樣照耀食品冷卻新大地
歡迎至晨光官網瀏覽 http://www.sunshine-new.com/
關鍵詞：雞湯,火鍋湯頭,肉燥,義大利醬
1. 快速安裝DIY
快速組裝、快速拆卸、快速維修、無需專人、無需校正。
2. 耗電量低
耗電量就譬如打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
3. 快速降溫
從100度C降至18度C半小時不到。
4. 省人事費用
無須耗費人力，僅一人可完成三大流程(取料→冷卻→備料)。
5. 細菌數低
快速降溫，有效控制細菌孳生，讓食物易保存和不易變質。
6. 減少工安意外
降溫後冷充填，安心包裝不燙手，減少意外發生。
7. 美味提升
急速冷卻保留原味，鎖住湯汁口感Ｑ彈。
8. 食物不易破碎
採用黏稠旋轉機組降溫，顆粒完好，食物不絞碎。
容量範圍：50~80公升
主機重量：430KG
消耗總水量：240公升/12分鐘
電壓與耗電：110V~270V(全球電壓通用)
主機尺寸：高194*深150*寬184(公分)
降溫時間：1.全程自來水冷卻(100度C降至38度C)12分鐘
關鍵詞：NE-15,冷卻,快速,降溫
晨光高溫快速降溫機
有別於一般降溫模式、由100℃直接冷卻至38℃ 18℃或4℃而且是以整桶均溫方式來冷卻而非是由桶邊來慢慢冷卻至中心點。
晨光五大特色冷卻：
1.每桶成本大幅降低讓你大大驚訝讓你賺滿滿。
2.流程的順暢度讓單人可以完成洩料、冷卻至分裝的流程。
3.DIY的設計讓你購買機械無後顧之憂。
4.性創新的冷卻方式；如讓牛肉在高湯內冷卻變成爆漿牛肉、口味讓你驚嘆不已。
5.耗電量就像打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
晨光代表是人的希望、大地的溫暖，新的開始與創新
晨光商品代表了創新的科技 ，如晨光一樣照耀食品冷卻新大地
歡迎至晨光官網瀏覽 http://www.sunshine-new.com/
關鍵詞：降溫,醬料,黏稠顆粒,晨光
晨光高溫快速降溫機
有別於一般降溫模式、由100℃直接冷卻至38℃ 18℃或4℃而且是以整桶均溫方式來冷卻而非是由桶邊來慢慢冷卻至中心點。
晨光五大特色冷卻：
1.每桶成本大幅降低讓你大大驚訝讓你賺滿滿。
2.流程的順暢度讓單人可以完成洩料、冷卻至分裝的流程。
3.DIY的設計讓你購買機械無後顧之憂。
4.性創新的冷卻方式；如讓牛肉在高湯內冷卻變成爆漿牛肉、口味讓你驚嘆不已。
5.耗電量就像打開小筆電一樣的耗電量不可思議的小耗電。
晨光代表是人的希望、大地的溫暖，新的開始與創新
晨光商品代表了創新的科技 ，如晨光一樣照耀食品冷卻新大地
歡迎至晨光官網瀏覽 http://www.sunshine-new.com/
關鍵詞：中央廚房,專業廚房,廚房設計,商用廚房
中央廚房規劃主要的重點在加工流程的順暢度與安全性，如何減少搬運、分裝、工安燙傷、汙染、由洩料到出貨只要中間鍵入一個晨光流程即可達到。
中央廚房設計以客戶產能與包裝流程作為實際參考依據。
單人操作整個流程：節省人力支出、一個女孩子150kg、100℃食材輕鬆取料、冷卻、包裝。
流程簡化方便：不需將食材倒來倒去，料槽更換。
可結合自動包裝機：不論是現在或未來。
超彈性使用：可支援所有各式包裝規格。
沒有距離限制：A棟煮料 B棟冷卻 C棟包裝，沒有管線不需泵，所以也沒有管線殘留、清洗問題。
少量多樣式生產更合適：消費者口味經常更換，而且口味眾多，無糖、少糖、半糖、多糖、全糖；一下子醬料、一下子高湯、一下子飲料、相信這一切會很困擾你；現在不論你是要生產哪些，不論口味要如何多樣性、多變性，此機組皆能符合你的需求。
穩定品質最佳選擇：每家生意興隆的店家為何總會有時候，我們總會吃到一些酸壞的感覺，而老闆也一頭霧水、因為早上才試口味沒問題怎麼會酸壞呢？這經驗大家都曾有過，因為中心點溫度從沒有想過，口味的好吃造就了今日成就，但是相對量多時穩定品質就更難，唯有穩定的品質才能有未來的收益，加盟的體系也會越趨穩定，當分店的品質穩定才是當初設立中央廚房的最佳考量選擇。
節約能源
關鍵詞：茶粉,綠茶粉,清潔劑,天然
產品品名：綠茶粉
類型：天然茶葉粉清潔劑
加工類型：烘乾及奈米化
包裝：瓶
保存期：６個月
淨重（kg）：１３０ｇ±５％
原產產地：臺灣
用途：清潔
成份：茶葉粉
生產日期：標示於瓶子底部
保存方式：請放置於陰涼處所，開封後謹防潮濕
產品說明
本產品採用友善茶園中的茶葉，經由烘乾及奈米化變成的茶粉，含有天然的植物鹼及多酚，可有效抑制壞蟲，在使用上安全又環保，可有效保護環境不受到汙染。
主要用途為清潔，如碟、盤、器皿等油性廚具和廚房用品，甚至是廁所或是地板都可使用。
使用方法
請左右選轉開來。
