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豆腐是由豆浆凝固而成的食品，是一種營養豐富且容易消化的健康食材。在豆類中，黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等都是常見的原料，可以用來製作豆腐、豆腐干和豆腐皮等不同種類的豆製品。 豆腐不僅可以炒、燉、煮等多種方式烹飪，還可以加入豆腐絲、豆腐卷和豆腐腦等配料，增加口感和風味。另外，豆芽也是一種常見的食材，可