老茶、台灣老茶、烏龍老茶、普洱老茶、陳年老茶、武夷岩茶、藏茶-益水方茶業

益水方茶業是一家專門銷售老茶、陳年茶、烏龍茶、普洱茶、武夷岩茶、藏茶等各類茶品的公司。公司的負責人吳先生是一位對茶著迷的退休人士，出於對茶的熱愛，他收集了各地的高品質茶葉，並開設了這家茶葉專賣店。益水方茶業雖然剛開業不久，但已擁有近百種茶品，從數十年的老茶到各種高山茶品應有盡有。

益水方茶業與許多高山茶農和茶廠合作，確保所售茶品的品質和來源。公司致力於推廣台灣茶文化，並幫助茶農銷售數千斤茶葉。無論您是對茶葉感興趣的愛好者還是想品嚐正宗台灣茶的客人，益水方茶業都歡迎您前來參觀、品茶和購買。

益水方茶業主要經營老茶、陳年茶、烏龍茶、普洱茶、武夷岩茶、藏茶等各類茶品。其中，武夷岩茶是中國烏龍茶中的極品，具有獨特的岩韻和香氣。公司還提供各種陳年茶品，包括陳年普洱茶、陳年烏龍茶等，讓客人品嚐到不同年份的茶葉風味。

此外，益水方茶業還提供藏茶服務，這是一種來自雲南的黑茶，具有高收藏價值。公司致力於將這些珍貴的茶葉介紹給更多的客人，讓大家品味到茶的多樣風情。

益水方茶業的目標是推廣台灣茶文化，讓更多人了解和喜愛台灣茶。公司將不斷努力提升產品品質和服務水準，期待與更多有需求的客戶合作，共同探索茶葉的奧秘，品味茶的魅力。

關於益水方茶業
益水方茶業負責人吳先生，目前已進入退休生活，基於個人對茶的興趣，於是在各地搜集了許多的台灣老茶、烏龍茶、鐵觀音、岩茶、藏茶等各類茶品，也因此經營起這家小店，希望介由這家店多認識一些同好及朋友，也希望自己能將台灣好茶推薦給更多的朋友們。
本店雖然剛開幕不久，因個人興趣是對茶品的收集，目前收集的茶品已達近百項，從數十年的普洱老茶、烏龍老茶、陳年鐵觀音、西藏黑藏茶、蘭貴人茶等高價茶品到或一些真正台灣高山烏龍茶、包種茶、紅茶、綠茶等皆有收藏，種類繁多，並無特別細數。
本店配合許多高山茶農茶廠等，互相建立起這個銷售的管道，每年幫助茶農銷售數千斤的各類茶品，絕不混滲國外進口劣質茶品，本店販售的是真真正正的台灣茶品，希望對“茶“有興趣的同好朋友們以及真真想喝台灣茶的客人們，歡迎歷臨本店參觀及品茶論茶買茶等。

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武夷岩茶



武夷岩茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。



岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名。







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45年 珍藏老茶(生茶)





















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1970 老同慶



同慶"，即普天同慶之意，同慶號成立伊始即設廠加工毛茶，向易武各茶山的茶農採購最新鮮的大葉種茶，做成較好的毛茶。同慶號在易武山也種植茶葉園，將精工製作好的茶葉銷售出去。同慶號一向以信用可靠著名，凡是從同慶號出來的普洱茶都是品質上等的茶葉







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藏茶，又稱黑藏茶，是一種產自中國雲南，然後銷往西藏的黑茶。因這種茶葉會壓成磚狀收藏，故藏族人又稱之為茶磚。

藏茶屬於貴價茶葉，按年份和品質確定價值，一般年代越久遠價值越高，具有很高的收藏價值。優質的陳年藏茶，沖泡之後顏色與鐵觀音相似，口感醇柔，味道帶甜、微藥味和茶樹香。













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何謂台灣老茶?

台灣是半發酵茶葉生產大國，烏龍茶風行全世界，台灣人喜歡品嚐新鮮茶葉的清爽，卻很少人品嚐過茶農和茶商珍藏的陳年老茶，因為這些老茶過去幾乎都是不外賣的『私房茶』。











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普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。現在被稱為滇普洱茶泛指中國雲南地區生產的一種茶葉。







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烏龍茶，包括：武夷岩茶、安溪鐵觀音、台灣包種茶、烏龍茶系列的各種半發酵茶，產地大致集中福建、廣東二省，所用的茶葉的茶樹品種與製茶方法十分多元化，除灌木外，甚至有部份使用小喬木種。台灣但在台灣青茶類，包括：包種、鐵觀音及烏龍茶，其實都屬青茶製法，但按發酵程度及揉捻成型方式的不同，烏龍茶在台灣被用於專指一特色品種。




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大紅袍，是武夷岩茶的一種，因多種傳說而得名。大紅袍原母樹產於福建武夷山天心岩九龍窠的高岩峭壁之上，母樹的數量很少，現存為六顆。每年根據雨水、產量等因素作限量採摘。即使在最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。



「大紅袍」外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶，必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到岩茶之顛的韻味。





武夷岩茶、

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通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下

 

1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。

 

1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。











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蘭貴人是中國歷代宮廷供茶，是五百年前專給皇帝喝的貢品，有幾千年的歷史。

　　蘭貴人原產地在我國臺灣省，今在我國海南省也可以見到，它的學名叫做人參烏龍，色味清香、回味悠長，喝後口舌之中產生一種莫名其妙的香味，故稱為“蘭貴人”















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老茶銷售專賣 -

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武夷岩茶

武夷岩茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名。













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老茶的來處



一般而言，是業者故意留下來的茶，這些茶當然一定具有茶種特色，符合業者的經營方針及利益業者才會留下來。通常業者不會押大量的茶，因為茶要放個二、三十年無論資金或儲存空間沒有幾個人受的了，而且近十幾年來沒有人提倡喝台灣老茶。

再者為消費者的存茶，如早期敬神茶，但這些數量極少。還有部份為茶農賣剩的茶，沒賣掉的往往放置於倉庫，常常放了幾十年而不自覺，以早年台灣北部最重要的茶區(苗栗, 文山)，老茶的數量比較多，尤其以三、四十年以上的老茶，通常為老茶愛好者認為最好的茶。