登峰魚丸博物館

登峰魚丸博物館，是一家歷史悠久的淡水特色企業，成立於五十年代初期。公司主要經營魚丸相關產品，如魚丸、魚漿創意製品等，並提供遊客體驗DIY製作魚丸的服務。公司源自於淡水當地的漁業興盛時期，隨著時代變遷，逐漸發展成為淡水地區的特色伴手禮店。

登峰魚丸博物館的主要產品包括各式魚丸、魚漿創意製品等，其中最受歡迎的是滿分魚丸、創意魚板、甜不辣、鯊魚小丸子等。公司提供不同的參觀方案，包括解說介紹和DIY製作體驗，讓遊客可以親手製作自己獨一無二的魚丸產品。

在公司的發展歷程中，創辦人林水木先生和許炳松先生合資創立了淡水第一間魚丸店---味香魚丸店。透過不斷的努力和創新，公司逐漸在淡水地區建立了良好的口碑和品牌形象，成為當地的知名特色企業。

隨著淡水地區的發展和觀光產業的興起，登峰魚丸博物館的未來前景十分看好。公司將繼續保持對傳統製作工藝的堅持，同時不斷推出新產品和服務，以滿足不同客群的需求。歡迎有需求的客戶前來登峰魚丸博物館，體驗淡水特色美食文化，並洽談合作事宜。

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關鍵詞：伴手禮,魚丸
魚丸、魚漿創意製品，自己親手捏出獨一無二的滿分魚丸、創意魚板、甜不辣、鯊魚小丸子…等各式有趣的魚丸體驗。

 




方案
內容
參觀時間
費用/人


方案A
解說介紹
約40分鐘
NTD  100元


方案B
解說介紹 + 滿分魚丸DIY
約70~90分鐘


關鍵詞：伴手禮,特產
「六月鯊，狗不拖」

 

你有聽過這句俗諺嗎?

對於每個土生土長的淡水人，幾乎沒有人不知道。

 

大約在四、五十幾年前的淡水，魚獲多樣又豐富，

港口邊，動力漁船、舢舨一艘接著一艘滿載而歸；

 

但在當時，冷凍設備尚不普及，

只有非常昂貴的魚才能放在冰庫保存，

五月無乾土，六月火燒埔，

每到了六月，天氣突然炎熱了起來，

大量鯊魚捕獲回到漁港，很快就腐壞了，

就算是流浪狗也不屑吃。

 

關鍵詞：伴手禮,特產
開幕當天，天公不作美，

下了場大雨，沒有人來買魚丸，

所幸一直到後來，

生意漸漸步上了軌道，

才讓長時間付出的心血終於有了回報。

 

之後的生意漸漸穩定，

尤其每當遇到節慶，大家要拜拜、加菜，

當天魚丸的量更是供不應求。

 

為了早晨六點準時開賣，

要每天三四點就起來準備，

大灶燒著煤炭，油鍋一邊準備炸餛飩、魚炸、魚卷、甜不辣...

熱水也煮著魚丸、香菇丸、小魚丸、魚卷...

 

同時為了保持最新鮮的品質，一邊賣，一邊做，

忙個不停，才能應付川流不息的客人，

過了中午，要準備隔天的原料，

新鮮的鯊魚從淡水漁會採購回來，

去皮去內臟，整理乾淨備用，

總要忙到傍晚時分才能休息。

關鍵詞：伴手禮,特產
早期的淡水小鎮漁業興盛繁榮，

隨著港口淤積，漁業沒落，淡水港風華不再，

六十年代，原料已供不應求，多從台南、南方澳提供。

 

這些寧靜的老街道，是畫著歲月風霜的老人，

她靜靜的看著這一切的發生，看她繁華，看她蕭條，

她默默聆聽，保守每一個人的秘密，

她忠實記錄歷史，包容每個外地的遊人。

 

昔日的開創，造就現在的淡水，

捷運後，熱鬧的淡水街道，

魚丸湯小攤販比鄰而開。

 

現在，我們從一碗魚丸湯，

就能品嘗一甲子的滋味。

關鍵詞：特產,伴手禮
當時，一個從小在淡水長大的孩子：

林水木先生，見到此景甚有感觸。

 

那時候，魚丸在市面上並不普及，而且價格昂貴，

市面上也沒有專賣魚丸的店，多半都是由魚販附屬。

 

林先生在一次的機緣下發現了一台「水浸糕機器」，

是由當日人所留下製作蒟蒻的機器。

 

當時電力昂貴，林先生將機器改為煤油發動機帶動，

在碰碰聲響、眾人好奇圍觀之下，製作出第一批魚丸。

 

憑藉著這一台機器，

林先生與當初同時當日本兵的好友許炳松(許義)先生，

以一個月150元的租金，向媽祖廟承租了店面，

合資創立了淡水第一間的魚丸店---味香魚丸店。

 

一斤一斤的魚丸，包在姑婆芋的葉子裡，

用藺草捆綁繫成一包一包販售。