滨州三元生物科技有限公司

歡迎有需求的客戶向滨州三元生物科技有限公司發出需求，洽談合作。公司主要產品為純天然零熱量甜味劑赤藓糖醇，憑藉先進的生物發酵技術和嚴格的質量控制程序，已形成年產5000噸赤藓糖醇的生產能力，並通過了多項國際認證。產品廣泛應用於食品、飲料、保健品、醫藥、化妝品、化工等行業，並遠銷美國、澳大利亞、德國、波蘭、日本、韓國等多個國家和地區。

赤藓糖醇是一種新型营养型甜味劑，對熱穩定性好、吸濕性小、冰點低，廣泛應用於食品加工業，如焙烤制品、各類糕點、乳制品、巧克力、各類糖果、口香糖、軟飲料、冰淇淋等食品中。此外，赤藓糖醇不易被酶降解，適合糖尿病患者食用，也可代替庶糖製成低熱值的保健食品，適合肥胖病患者、高血壓病人和心血管病人食用。

公司以客戶為中心，以技術為先導，將卓越的產品奉獻給人類，讓客戶滿意，讓生活更安全、健康和甜蜜。期待與國內外朋友合作共贏，共同發展。

山东三元生物科技股份有限公司是以生物发酵为主导产业的高新技术生物科技企业，主导产品为纯天然零热量甜味剂——赤藓糖醇。

本公司采用先进的生物发酵技术，坚持严格的质量控制程序，已经形成年产5000吨赤藓糖醇的生产能力，产品质量达到国际先进水平。赤藓糖醇2008年获得“国家重点新产品”，“发酵法生产赤藓糖醇技术”于2009年获得山东省科学技术奖，并通过了ISO9001、ISO 14001、ISO22000、BRC、KOSHER、HALAL等各种认证和FDA注册。

本公司拥有自营进出口权，产品远销美国、澳大利亚、德国、波兰、日本、韩国等多个国家和地区，广泛应用于食品、饮料、保健品、医药、化妆品、化工等各行业领域中。

山东三元生物科技股份有限公司以客户为中心，以技术为先导，将卓越的产品奉献给人类，让客户满意，让我们的生活更加安全、健康和甜蜜。热忱期待与国内外朋友光临指导，合作共赢。

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赤藓糖醇

英文名称：Erythritol

化学文摘分类号： 149-32-6

分子式：C4H10O4

分子量：122.12

类别：甜味剂

赤藓醇——全天然健康甜味剂

　　赤藓醇是一种天然的健康糖醇，白色结晶体，学名称为1，2，3，4 丁四醇，以低含量的形式广泛存在于水果和发酵食品中。

赤藓醇的功能作用

　　相比其他糖醇，赤藓醇有着许多显著的功能和应用优势。因为它的分子量很小，大部分可以在小脑内快速吸收。但却不会被代谢分解，很快就随尿液排出体外。由此可见，身体会排污掉大多数的热量，只有不到0.2千卡/克的热量在体内吸收。其热量值在所有糖醇中是最低的。

不会引起肠胃不适

　　大量的实验证明，和其他多元醇相比，赤藓醇在体内的可接受剂量最高。在正常的食用条件下，它不会导致不良的肠胃反应。举例来说，不会导致腹泻的山梨醇最大单次剂量是0.24克/千克体重，而赤藓醇则可高达0.80克/千克体

无龋齿性

　　一般来说，可发酵性糖类具有潜在的龊齿性。然而，赤藓醇不会被口腔细菌所利用，对牙齿无害。体外和体内的细菌培养试验也表明，赤藓醇的存在更有可能抑制回腔细菌对某些糖类的发酵作用。

甜味协和

　　作为一种单独存在的糖源醇的甜度只有蔗糖的60－70%。但当它和其他糖类，特别是强化甜味剂如阿斯巴甜和甜菊糖等混合使用时，配伍作用使它的实际甜度远远超出预期，从而获得最佳的甜味协和。此外，溶液中l－3%的赤藓醇就已能有效地掩饰刺激性口味，很好地改善溶液的口感和风味。

在食品工业上的应用

　　因为赤藓醇的全天然、低热量、无龈齿性、无吸湿性、高稳定性和耐消化性等功能特点，它在食品工业上有着广泛的应用。近几十年来，随着消费者对食品本身的安全、营养和健康的要求，低热量甚至无糖类产品正在快速成为一个重要市场。赤藓醇因此在饮料、糖果、烘焙、佐餐甜味剂和功能食品等许多领域可靠的选择。

糖果

　　如今的糖果工业上从传统产品转向无糖类健康产品，这对糖的替代品提出了很高的要求，而赤藓醇的特性使它在糖果工业的应用非常广泛。对于口香糖来说，赤藓醇的高吸热性使产品具有持久爽日的清凉感觉。它可以被单独应用，也可以和其他糖醇混合使用来改善口香糖的品质，如延长货架寿命、提高柔韧性和改善涂层的黏附性等。通常来说，对于巧克力的生产，高温精炼是一道非常重要的工业步骤。由于赤藓醇的受热稳定性和低吸湿性，精炼可以在更高的温度条件下进行，从而增强巧克力的风味形成

關鍵詞：赤藓糖醇,丁四醇,赤藻糖醇,erythrito,polyol
赤藓糖醇，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol,也称为l，2，3，4—Butanetetraol，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，熔点118℃-122℃，沸点329-331℃,赤藓糖醇外观为白色结晶粉末，味微甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，热量系数为蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。生物耐受性好，人体最大无作用量为山梨醇的2.7-4.4倍，木糖醇的2.2-2.7倍。

赤藓糖醇是一种新型营养型甜味剂，其特点是对热稳定性好、吸湿性小、冰点较低，其应用领域十分广泛，如食品、医药、化妆品、化工等许多方面。

赤藓糖醇在食品加工业可广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、各类糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品中，不仅较好地保持了食品的色香味，而且还能有效地防止食品变质。

赤藓糖醇由于不易被酶所降解，因而不参与糖代谢和血糖变化，故该产品非常适宜于糖尿病患者食用。它还可以代替庶糖制成低热值的保健食品，非常适合于肥胖病患者，高血压病人和心血管病人食用。

赤藓糖醇食用后在结肠中不会发酵，因此对双歧杆菌有明显的增值作用，可避免肠胃不适和增强人体免疫力。

赤藓糖醇的抗龋齿功能非常明显，龋齿发生的主要原因是口腔中的变形链球菌腐蚀牙齿的珐琅质造成的，由于赤藓糖醇不能为上述病原菌所利用，因而所制成的糖果和专用洁齿用品对保护少年儿童的口腔健康具有十分积极的作用。

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赤藓糖醇，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol,也称为l，2，3，4—Butanetetraol，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，熔点118℃-122℃，沸点329-331℃,赤藓糖醇外观为白色结晶粉末，味微甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，热量系数为蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。生物耐受性好，人体最大无作用量为山梨醇的2.7-4.4倍，木糖醇的2.2-2.7倍。

赤藓糖醇是一种新型营养型甜味剂，其特点是对热稳定性好、吸湿性小、冰点较低，其应用领域十分广泛，如食品、医药、化妆品、化工等许多方面。

赤藓糖醇在食品加工业可广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、各类糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品中，不仅较好地保持了食品的色香味，而且还能有效地防止食品变质。

赤藓糖醇由于不易被酶所降解，因而不参与糖代谢和血糖变化，故该产品非常适宜于糖尿病患者食用。它还可以代替庶糖制成低热值的保健食品，非常适合于肥胖病患者，高血压病人和心血管病人食用。

赤藓糖醇食用后在结肠中不会发酵，因此对双歧杆菌有明显的增值作用，可避免肠胃不适和增强人体免疫力。

赤藓糖醇的抗龋齿功能非常明显，龋齿发生的主要原因是口腔中的变形链球菌腐蚀牙齿的珐琅质造成的，由于赤藓糖醇不能为上述病原菌所利用，因而所制成的糖果和专用洁齿用品对保护少年儿童的口腔健康具有十分积极的作用。


關鍵詞：赤藓糖醇,丁四醇,赤藻糖醇,erythr,多元醇

赤藓糖醇，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为Erythritol,也称为l，2，3，4—Butanetetraol，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，熔点118℃-122℃，沸点329-331℃,赤藓糖醇外观为白色结晶粉末，味微甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7 左右，发热量低，热量系数为蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。生物耐受性好，人体最大无作用量为山梨醇的2.7-4.4倍，木糖醇的2.2-2.7倍。

赤藓糖醇是一种新型营养型甜味剂，其特点是对热稳定性好、吸湿性小、冰点较低，其应用领域十分广泛，如食品、医药、化妆品、化工等许多方面。

赤藓糖醇在食品加工业可广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、各类糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品中，不仅较好地保持了食品的色香味，而且还能有效地防止食品变质。

赤藓糖醇由于不易被酶所降解，因而不参与糖代谢和血糖变化，故该产品非常适宜于糖尿病患者食用。它还可以代替庶糖制成低热值的保健食品，非常适合于肥胖病患者，高血压病人和心血管病人食用。