深坑廟口小吃店

深坑廟口小吃店是一家歷史悠久的豆腐料理店，成立於民國四十五年。創辦人王水成先生起初是一位辦桌師傅，後來在深坑老街開設了這家小吃店。隨著台灣經濟的起飛，深坑地區的消費群也逐漸增加，王先生的手藝得到了廣泛的認可，吸引了許多顧客，包括政府要人。深坑廟口小吃店以其獨特的古法製作豆腐而聞名，遵循鹽滷製作過程，經過慢火固化後，散發出煙燻的風味。除了傳統的豆腐料理外，店內還提供多種口味豐富的菜色，如麻辣臭豆腐、炸手工豆腐、肥腸鴨血等，深受顧客喜愛。

深坑廟口小吃店的主營項目是豆腐料理。店內提供多種口味豐富的豆腐料理，包括傳統的鹽滷豆腐以及各種創新菜色，滿足不同顧客的口味需求。店內的豆腐料理以新鮮食材和精湛的廚藝製作，口感鮮美，深受顧客喜愛。

深坑廟口小吃店提供多種豆腐料理，包括麻辣臭豆腐、炸手工豆腐、肥腸鴨血、豆腐羹、糖醋海魚、白斬放山雞等。這些料理口味獨特，風味豐富，讓顧客在享受美食的同時也感受到濃厚的古早味。

深坑廟口小吃店致力於為顧客提供優質的服務。店內環境整潔舒適，服務態度親切周到，讓顧客在用餐過程中感受到溫暖和舒適。店員專業有禮，隨時為顧客提供幫助和建議，確保顧客享受到最佳的用餐體驗。

深坑廟口小吃店自成立以來，一直秉承著傳統的製作工藝和堅持品質的理念，贏得了廣大顧客的信任和支持。未來，深坑廟口小吃店將繼續努力創新，不斷提升產品質量和服務水準，為顧客帶來更多美味和驚喜。

深坑廟口小吃店所在的豆腐料理行業前景看好，隨著人們對傳統美食的追求和對健康飲食的重視，豆腐料理市場潛力巨大。深坑廟口小吃店將抓住這一發展機遇，不斷提升自身實力，擴大市場份額，成為該行業的領先品牌。

歡迎有需求的客戶前來深坑廟口小吃店品嘗豆腐料理，該公司將竭誠為您提供優質的服務，讓您享受美味的用餐體驗。期待與您合作，共同創造美好未來。

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關鍵詞：深坑廟口,手工,料理,遵循古法,雜貨,中藥,老街
商家介紹

本店於民國四十五年由王水成先生創立，當時『深坑』地區的人口並不多，王先生早期是辦桌師傅，過了很久的辦桌生活，東奔西跑，也只能圖個溫飽，為了顧及家人，最後決定憑著辦桌累積的手藝，在老街上開設了本店。
當時外食的人口並不多，有很長一段時期都是日不敷出，常常需要向雜貨店賒帳，後來才慢慢的步上軌道，漸漸的台灣的經濟也開始起飛，『深坑』當地需要興建很多的電塔和變電所，而有了新的消費群，王先生憑著辦桌的手藝得到了肯定，名號也一點一滴的建立了起來，只要到深坑的人，不論是登山客，學生，遊客，甚至後來蔣經國先生，李登輝先生，宋楚瑜先生等政府要人，都有到本店吃豆腐料理，對王先生的手藝都讚賞有加。



產品介紹

深坑豆腐所以獨特，是因為遵循古法（鹽滷）所製，在製造過程需用鹽滷，經過慢火的固化後，就多了一層煙燻的味道，在經過王先生的料理後，便成就了深坑豆腐的名號。至今為了迎合大眾化的口味而多了很多種菜色，有「麻辣臭豆腐」軟嫩入味、「炸手工豆腐」外脆內軟、「肥腸鴨血」百種中藥精泡，口口留香百吃不厭、「豆腐羹」料多味鮮，「糖醋海魚」現點現做，酸甜適中、「白斬放山雞」肉質軟硬適中，香味獨特…等多種料理。深坑街123號