企業概況(由AIBKO整理) 20240625 19:34 更新
欣葉日式料理，成立於1977年，是一家以深根台菜文化為基礎，致力於將台灣料理發展成華人市場第九大菜系的餐飲企業。公司創辦人李秀英女士在創立之初就打破了台菜餐廳只有清粥小菜的印象，引入台灣筵席菜，開創了台菜新局面。如今，欣葉不僅提供台菜，還有日式自助餐、日式火鍋、咖哩、馬來西亞、港粵及素食烘焙等多種業種與品牌。
欣葉日本料理是公司旗下的一個主要業務，自1997年開始提供日式BUFFET自助餐服務，匯集各式具代表性的日本料理，如壽司、生魚片、海鮮、燒烤、小缽、天婦羅、土瓶蒸、和菓子等，讓顧客在優雅的日式氛圍中品嘗道地精緻和食。目前在台北、桃園共有四間分店，深受國內外旅客喜愛，並屢獲殊榮，如「台北吃到飽餐廳第一名」等。
欣葉日本料理以道地日本料理結合五星級Buffet的概念，致力於提供最新鮮的水產、牧產與野菜，讓顧客享受最自然清爽的日本料理。公司秉持永續海鮮採購政策，排除瀕危物種，確保供應商提供進口海鮮來源地資料，並支持建立更多海洋保護區，以確保海鮮資源的永續發展。
欣葉日本料理憑藉著優質的料理和服務，贏得了廣大顧客的喜愛和口碑。公司的經營理念是「有情、用心、真知味」，希望與顧客建立親密的情感連結，提供最真誠的服務，展現料理的高度專業。未來，欣葉將繼續秉持著這一理念，不斷創新發展，為顧客帶來更多美味和驚喜。
歡迎有需求的客戶向欣葉日本料理發出需求，洽談合作。
