柏盛茗茶

柏盛茗茶是一家專注於有機茶葉種植和生產的公司，成立於101年。公司主要種植台灣原生種紫芽山茶和紅玉紅茶，並堅持採用有機栽培，不使用農藥，以生產高品質的有機茶葉為目標。公司的茶葉產品包括日月潭私房紅茶、台茶十八號紅玉紅茶等，深受茶葉愛好者的喜愛。

柏盛茗茶的主要產品包括日月潭私房紅茶、台茶十八號紅玉紅茶等。其中，日月潭私房紅茶是一種獨特的茶葉，由台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶混合製成，口感層次豐富，深受愛好者喜愛。此外，台茶十八號紅玉紅茶也是公司的主打產品，具有獨特的肉桂和薄荷香氣，深受消費者喜愛。

公司的服務主要包括紅茶產業永續經營和自然農法協會。通過這些服務，公司致力於推廣自然農法，提升紅茶品質，並增強消費者對有機茶葉的信心。

柏盛茗茶在99年的日月潭紅茶評鑑中獲得優等獎，並在101年獲得特等、金質獎和優等獎。公司的茶葉產品深受消費者喜愛，並在市場上取得了良好的口碑。

未來，隨著人們對健康飲食的重視和對有機產品的需求不斷增加，有機茶葉市場將會有更大的發展空間。柏盛茗茶將繼續堅持有機栽培，生產更多高品質的有機茶葉，並為消費者提供更多優質的產品和服務。

歡迎有需求的客戶向柏盛茗茶發出需求，洽談合作，共同推動有機茶葉產業的發展。

狂賀本店榮獲101年101年日月潭紅茶評鑑特等、金質獎及優等獎及99、100年日月潭紅茶評鑑優等獎！
愛喝茶、品茶，又擔心坊間的茶有農藥殘留，喝茶養生反而有害健康，因緣際會下開始承租茶園成為茶農，種植台灣原生種紫芽山茶（又名紅寶石紅茶）、紅玉紅茶（台茶十八號），茶園都是從日據時代至今的百年老欉茶樹，所生產茶葉香氣濃郁為了生產讓人喝的安心的好茶，堅持採有機栽培，不噴灑農藥，為秉持良心我們仍堅持只種及賣有機的茶，雖然成本高出許多仍秉持初衷，經過一年的用心管理，百年茶樹已經愈來愈茁壯健康了，希望能把健康有機的好茶介紹、推薦給跟我們一樣愛茶的人。

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       為方便攜帶及隨時品嚐好茶，特將混種茶製作成茶包（熱泡才能將紅茶的香氣泡出來哦）。

   日月潭私房紅茶，這是一種只此一家別無別號的好茶，我們將台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶種在同一茶園，因為要求採茶阿姨將三種茶分別採摘太費工夫了，所以就將台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶一起採收、一起製作，並命名為私房紅茶，無心插柳柳成蔭，反而讓所製成的層次豐富，既有阿薩姆的香醇、又有台灣原生種山茶的蜜香及紅玉散發出天然的肉桂香和淡淡的薄荷香，很受到愛好紅茶人士的青睞，成為獨一無二的好滋味，頗獲好評，而且因每次採收時三種茶的量及比例不盡相同，所以每一季的茶各具風味。 

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台茶十八號俗稱紅玉，是緬甸阿薩姆紅茶母樹改良而成的極品。沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感，相當獨特。

    紅玉紅茶以手工採摘,不切碎,茶葉呈條索狀.茶湯較琥珀色,第一口品嚐,有淡薄之薄荷及肉桂香。

    紅玉怎麼泡好喝?以熱水溫熱茶壺與茶杯，再將茶葉置入茶壺內，熱水溫度約攝氏九十至九十五度。第一泡約卅至四十秒就應倒入茶盅，以維持茶湯濃淡均勻，之後每次浸泡時間約順延廿秒左右，即可倒出飲用。

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狂賀！本店今年9月9日參加日月潭紅茶評鑑，共有178組參賽，本店負責人王證程先生榮獲99年日月潭紅茶評鑑優等獎！

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 初聞時帶有著如玫瑰般的柔美氣息，入口後則飽滿爽醇、喉韻甜潤；且因台灣山茶本身所特有的豐富膠質，故而口感滑順，非常迷人。台灣原生種的台灣山茶，相較於台茶１８號的濃郁，反而也一種淡淡的清香。初聞時帶有如花香般柔美氣息，入口後飽滿香醇、喉韻甜潤，含有豐富膠質、口感滑順，深受許多愛茶人士的青睞。

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        日月潭私房紅茶，這是一種只此一家別無別號的好茶，我們將台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶種在同一茶園，因為要求採茶阿姨將三種茶分別採摘太費工夫了，所以就將台灣原生種山茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶一起採收、一起製作，並命名為私房紅茶，無心插柳柳成蔭，反而讓所製成的層次豐富，既有阿薩姆的香醇、又有台灣原生種山茶的蜜香及紅玉散發出天然的肉桂香和淡淡的薄荷香，很受到愛好紅茶人士的青睞，成為獨一無二的好滋味，頗獲好評，而且因每次採收時三種茶的量及比例不盡相同，所以每一季的茶各具風味。 

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台灣紫芽山茶是野生於南投山區、道道地地的台灣原生茶種！據說自日治時代起曾被取以研製成全發酵紅茶，但由於未曾進行廣泛種植，故市面上始終難覓蹤跡。

在少數當地相關茶業工作者的努力下，少量推出了以台灣山茶研製而成的優質好紅茶。

    這款台灣山茶來自南投縣魚池鄉、由資深茶農石朝幸班長領軍的紅茶產銷班第七班，因著對台灣原生茶種的理想與熱情投入，遂而以家中代代傳承的老茶園裡收成的台灣山茶葉，經數年研發嘗試、製作成全發酵的紅茶。初聞時帶有著如玫瑰般的柔美氣息，入口後則飽滿爽醇、喉韻甜潤；且因台灣山茶本身所特有的豐富膠質，故而口感滑順，非常迷人。南投魚池鄉是台灣紅茶的故鄉，從日治時期開始，就是台灣重要的紅茶產地，也成為日月潭地區特色的農產品。

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十八號具有奇特的香氣，沖泡後會散發出天然的肉桂香和淡淡的薄荷香，是具有香氣和味道甘美的紅茶。

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    我們家三甲的茶園是以栽種台灣原生紫芽山茶為主，經由二哥以自然農法栽種品質優異，在魚池鄉台灣原生種山茶不到十甲地的面積中紫芽（或稱赤芽）山茶實屬少見，但我們從日據時代栽種至今的 三甲 茶園幾乎均為紫芽，,紫芽茶採一心二葉芽茶,外形漂亮、茶氣強烈,湯色明亮、生津回甘,，喉韻深沉，韻底厚實，是難得的好茶。

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紅茶產業永續經營─自然農法協會

為了建立紅茶的永續經營和發展環境，南投縣魚池鄉有一群農民採用回歸自然的農法來栽培作物。為了推廣這樣的理念，這群農民更進一步結合起來成立自然農法協會，在得知有此志同道合的夥伴，二哥即加入該協會希望為魚池鄉紅茶盡一份心力，此協會除了讓大家了解尊重環境和維護生態的重要性，也希望藉此提升紅茶品質以及消費者的信心。