晶旺餐飲股份有限公司(花月嵐拉麵)

晶旺餐飲股份有限公司（花月嵐拉麵）成立於2007年，致力於引進最新餐飲型態進入台灣市場，發展自有品牌，並提供優質休閒餐飲服務。公司秉持熱忱、責任、分享的經營理念，以提供社會舒適之生活環境為依歸，以文化創意做為新商品開發設計的基礎，致力於塑造精心設計的生活體驗，創造世界性的新「生活精緻餐飲」，滿足廣大市場及消費者需求。未來，公司將持續以文化、創藝、生活的精神，形塑美好生活提案與餐飲美學創藝。

公司引進來自日本的花月嵐拉麵品牌，在台灣市場發展274家門市，成為人氣No.1的拉麵品牌。自2007年底在台北車站2F開設第一號店後，立即廣受好評，成為人氣排隊店，並獲得媒體熱烈報導，被Taipei Walker讀者票選為最愛人氣餐廳。目前在台灣已有7家門市，未來將持續擴展店面。

公司提供的服務包括推出新品「BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵」，湯頭特色在於特製的「深煎焙蒜香麻油」，搭配特製味玉和朱蔥，成為「大蒜拳骨拉麵的究極進化版」。每日限量100份，深受顧客喜愛。

在企業大事件方面，公司於2008年在台北華納威秀開設第二家店，同時推出新品「BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵」，持續吸引大量顧客排隊等候。公司不斷追求品質精、速度快、價格實在的經營理念，為消費者帶來優質的餐飲體驗。

在行業前景方面，隨著消費市場的變化和需求的增加，日式平價料理逆勢成長，花月嵐拉麵與勝博殿日式炸豬排等品牌在市場上表現出色，持續吸引消費者。公司將繼續不斷創新，滿足消費者對美食的需求。

歡迎有需求的客戶向晶旺餐飲股份有限公司（花月嵐拉麵）洽詢合作，共同探討商機。

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新開店／一身黑，免費吃「拉麵」！　配碗蒜香豬肉飯更棒
更新日期:2008/10/02 02:09 記者江烈偉／台北報導


日本「極黑」的店，超猛來台！而且才來台灣一陣子，馬上引起網友熱烈討論。

趁著大家瘋狂以吃「大蒜拳骨拉麵」為食尚的同時，來自日本的「拉麵花月嵐」馬上要在台北的信義區掀起一陣「極黑」熱潮，因為「一身黑」可免費吃拉麵。


近期內才拿到「BLACK極黑大蒜拳骨拉麵」配方的「花月嵐」，為了讓大家趕緊體會到那種芝麻蒜香的濃郁湯頭，

在前幾天推出排隊免費試吃活動，不過那兩天免費吃到的是招牌的「大蒜拳骨拉麵」，這一次要請的是「極黑大蒜拳骨拉麵」。

條件是，你要穿全身黑，然後趁星期六（10/4）來排隊，還要前50名才有喔！有兩個時段，想嚐鮮的人要好好把握機會。

這一款加入黑色「深煎焙蒜香麻油」的拉麵，讓濃郁的蒜香湯頭多了芝麻香。加入現擠蒜末，更添豐富的味道層次。


當然你也可以加入桌上的法國進口FAUCHON黑胡椒粉，會多一份胡椒香。在「花月嵐」吃麵，可以感受到滿滿的元氣與日式風格的豪邁感。

所以，建議你可以的話，大口地吃麵，體會那種與日本同步的麵香。

除了「BLACK極黑大蒜拳骨拉麵」外，還有多一點鮮味與清爽的「銀次郎魚豚骨拉麵」也很棒，是一種「海陸W-SOUP雙湯頭」的奢華感受。愛吃飯的人，吃碗麵之外，再來一碗「蒜香豬肉飯」，

可說是只有到日本才會感受到的滿足美味。
哪裡吃～


「花月嵐拉麵」威秀店02-2729-2128台北市松壽路20號2樓（威秀影城樓上）

新聞來源 http://www.nownews.com/2008/10/02/11494-2343896.htm

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081002/17/16wxr.html

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吃到上癮的大蒜拳骨拉麵
明報周刊 2008-10-30　作家：徐天麟

從東京回來已經兩周了，雖然每天行程滿滿，但就是會忽然想念起東京的美食，這次東京行吃了3家拉麵，分別是麵屋武藏（新宿）、一風堂（惠比壽）、斑鳩（九段下），每一家都讓人非常滿足，於是我特別去台北的「花月嵐拉麵」!這家在台北開業快一年的日系連鎖拉麵店，我非常的喜歡，喜歡的原因有二：1.這裡的湯頭原汁原味，濃郁的味道，有些台灣客人不見得習慣，但這就是日本的原味，台灣公司訓練員工會在送麵的時候補上一句「湯頭很濃，如果不習慣，我們有加白湯的服務！」既能介紹大家品嚐原味湯頭，又顧到台灣客人的口味。2.日系拉麵店不但湯頭原味，日系服務也落實的相當徹底，花月嵐在日本擁有220家以上的連鎖店，從迎賓的招呼，跟許多細項的貼心服務，會讓你以為置身日本！業者還在桌上擺著一張拉麵吃法說明卡片，教導客人如果覺得不夠香就加黑胡椒、如果不夠鹹就加祕傳拉麵醬油、喜歡大蒜口味可以加鮮榨生大蒜、喜歡吃辣的客人可以增加辣度的嗆辣韭菜。我個人覺得口味撇開不談，服務跟店內的氛圍，可是台北第一喔！

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加入花月嵐特約公司專案，可享專屬優惠!!
歡迎各大公司行號福委會致電洽詢。詳情請洽：(02)2777-5068 ext.201.202
花月嵐拉麵 台北車站店 / 信義威秀店

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花月嵐拉麵  台北車站店 / 信義威秀店

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台北大排長龍之人氣拉麵
時報周刊 2008-11-21　報導：許敬宜　

去年在台北車站微風開幕之後，就引起一連串排隊風潮的「花月嵐」大蒜拳骨拉麵，
曾創下單月五百五十五萬的驚人業績。今年九月，花月嵐在信義威秀開了二號店，同樣延續了一號店的超高人氣和單日翻桌率十四次的紀錄，店外總是大排長龍。

二店開幕時同時推出的新品「BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵」，以黑色湯頭為最大特色。這是以慢火將產自雲林北港的大蒜先在麻油中浸泡四十八個小時後，再炒至深褐焦香，
加上黑麻油提煉成特製的「深煎焙蒜香麻油」，最後放入花月嵐的大蒜拳骨湯頭中，
即成為濃郁飄香的極黑湯頭。配料方面，則以特製味玉與珠蔥提味，成為很「大人」的味道。

在秋冬冷颼颼的天氣裡，來碗麻油香與蒜香融合的Black極黑大蒜拳骨拉麵，感覺好像可以補充不少體力。即日起，每日限量一百份！想嘗鮮，看起來得快快去排隊了！更多花月嵐資訊 www.gone-grp.com

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經濟不景氣，國民美食-拉麵與日式炸豬排當紅
yam天空 民生@報 2008-09-30 23:25 記者：趙敏夙　

〔文圖／趙敏夙〕全球金融風暴，台灣股市應聲下跌，消費市場緊縮，一片不景氣的唉聲嘆氣中，唯獨日式平價料理逆勢成長，排隊人潮一波接一波，乘勝追擊，再開新門市。花月嵐拉麵與勝博殿日式炸豬排，就是兩個小兵立大功的例子。十月，花月嵐在台北華納威秀開了2號店，勝博殿前進台中新光三越百貨，開了第7家門市，兩者共同的優勢在於，「專，精，快，實」剛好對了現代消費者的胃口。


分工細而專注，品質精，速度快，價格實在，讓花月嵐與勝博殿都曾創下單店單月五百萬元以上的高營業額，而且翻桌率平均都在10轉以上，也就是說，從午餐到晚餐，即使在非用餐時段，客人還是不斷湧入，廚房不熄火，一直滾水煮麵，不斷炸豬排。花月嵐在台北車站微風廣場，曾經創下單月555萬營業額，打破日本花月嵐220家門市的最高記錄。開店八個月即湧入19萬人次。很難想像僅50坪，77個座位的小餐廳，熱賣期間，每天每張桌子，最多可以服務14組客人，被譽為是超級黃金翻桌率，代表川流不息的消費者，也代表餐廳的高投資報酬率。

拉麵最講究的就是麵條和湯頭。最近，花月嵐開了第二家店，同步推出新品『BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵』。每天限量一百客。看似神祕的黑色湯頭，是先以慢火將大蒜炒至深褐焦香，提煉成特製的『深煎焙蒜香麻油』，再加入花月嵐招牌的大蒜拳骨湯頭中，成為濃郁又獨特的極黑湯頭，定價190元。



勝博殿的極上乳酪漢堡豬排

勝博殿日式炸豬排餐廳，今年七月進駐高雄漢神巨蛋購物中心四樓，旋即掀起一股排隊吃炸豬排的熱潮，單店最高營業額達到510萬，迄今每到餐期，仍需要排隊，但是，算得精又懂得吃的高雄消費者，一點也不以為意。

勝博殿自栩是豬排專家，當然要比別人更用功，不斷提昇日式豬排製作技術。最新力作是，極上乳酪漢堡豬排。它的特色，在於特選三種國外進口乳酪，包括:丹麥哈伯弟乳酪、法國貝樂康門貝爾乳酪及澳洲奶油乳酪，以日本獨家技術，融合鮮嫩多汁的鮮嫩熟成麥豬肉，靜置待12小時，待乳酪風味充分滲入豬肉，再裹粉炸製，因為全程手工製作，所以每天限量供應。

「極上乳酪漢堡肉」，口感比一般漢堡肉，更為柔滑勝博殿台中店台中市中港路二段111號9F(新光三越台中店) (04)2255-2368

花月嵐信義威秀店 台北市松壽路20號2樓(威秀影城) 02-2729-2128

新聞連結>http://n.yam.com/msnews/mkarticle.php?article=20080930005021

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成熟大人味~新品登場!! 數量限定販売!!

「BLACK 極黑‧大蒜拳骨拉麵」

日本花月嵐超強研發團隊在台灣推出新品第3彈─『BLACK極黑‧大蒜拳骨拉麵』。

祕方特製的『深煎焙蒜香麻油』是黑色湯頭裡的最大特色。

以慢火將大蒜炒至深褐焦香，提煉成特製的『深煎焙蒜香麻油』，

加入花月嵐的大蒜拳骨湯頭中，成為『超濃郁』的獨特『極黑湯頭』。

配料升級為特製味玉，再加上朱蔥提味，

絕對是『大蒜拳骨拉麵的究極進化版』！一吃上癮的成熟大人味！


◎BLACK 極黑‧大蒜拳骨拉麵……NT$190 每日限量100份!!大好評!! 熱賣中~

花月嵐拉麵
1号店 台北車站店 台北市北平西路3號2樓(微風台北車站) 02-2389-1998
2号店 信義威秀店 台北市松壽路20號2樓(威秀影城) 02-2729-2128