捷匠企業社

捷匠企業社成立於2005年，是一家以精緻新鮮的餐點和高貴典雅的用餐空間聞名的餐廳。捷匠企業社的新欣魚翅坊提供現撈現作的新鮮食材，口感甜潤，讓顧客盡情享受美食的幸福滋味。公司以自行飼養的大小龍蝦、南非鮑魚、石斑、青衣等食材為傲，並特別進口澳洲大鮑及智利鮑，讓顧客有多樣的選擇。此外，新欣魚翅坊聘請了至少十餘年經驗的中日名廚，分為中式和日式料理部門，滿足顧客不同的口味喜好。

新欣魚翅坊的菜單包括奢華的水沙大勾翅、黃金大小排翅、雪場蟹等季節限定菜色，讓顧客享受到最新鮮美味的海鮮料理。此外，新欣魚翅坊不斷推出新創意菜色，如融合中日特色的魚翅拉麵，將傳統中式小砂鍋燉煮和日本拉麵相結合，味道獨特。公司致力於提供高品質的食材和服務，讓顧客在用餐過程中感受到尊貴和舒適。

捷匠企業社的未來發展前景看好，隨著人們對美食品質和用餐環境的要求不斷提高，新欣魚翅坊將繼續保持創新和高品質的特色，吸引更多顧客。歡迎有需求的客戶向捷匠企業社提出需求，洽談合作，共同創造更美好的未來。

本店在尚未開幕時就已經有顧客走進來消費，由此可知其魅力，重新裝潢出發的新欣魚翅坊，以精緻新鮮的餐點與高貴典雅的用餐空間，要讓顧客盡情享受美食的幸福滋味。


現撈現作 新鮮食材口感甜潤

新欣魚翅以新鮮食材與精緻料理為傲，大小龍蝦、南非鮑魚及石斑、青衣等皆為自行飼養，所以吃起來特別圓潤紮實，而含有豐富膠質與鈣質的魚翅，應有盡有，從奢華的水沙大勾翅到黃金大小排翅，是愛美女士最佳的選擇 ; 除了自養的活鮑之外，也特別進口澳洲大鮑及智利鮑，讓喜愛不同口感的老饕有不同選擇；更有季節限定的雪場蟹，雪白蟹香甜清徹，是行家的首選。


為了料理這鮮美的食材，當然需要最好的名廚，新欣魚翅坊將廚房分為中式與日式兩國料理部門，聘請至少十餘年經驗的中日名廚，無論是港式傳統口味，或是清爽的日式風格，新欣魚翅坊都能滿足顧客不同的喜好，除此之外，也不斷推出新創意菜色，像是融合中日特色的(魚翅拉麵)，特別使用傳統中式的小砂鍋燉煮，菜色更加入味，而將日本著名的拉麵提昇到另一個更高的境界。

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