企業概況(由AIBKO整理) 20240601 05:14 更新
御天屋是一家成立於2013年的台灣公司，主要經營日式拉麵業務。公司的創辦人黄鈺原師傅在日本東京都織田調理專門學校研習畢業，並在日本修習調理技術多年，擁有豐富的餐飲口味開發能力。公司以清淡回甘的醬油湯底、養生健康的信州味噌湯底、香而不辣的昭牌麻辣湯頭、甘鹹適中的塩味湯底和濃而不膩的豚骨湯底聞名，並提供多種口味的拉麵，如豚肉叉燒、牛腩、排骨酥、海鮮和水果咖哩拉麵，深受顧客喜愛。
御天屋的服務以提供專業的日式拉麵為主，並擁有濃縮湯汁和調味醬等特色。公司在台灣市場取得了消費者的肯定，並在台中市場開設多家分店，為當地飲食文化做出了貢獻。在西元2001年，御天屋更在新光三越台中店創下了百貨單日單店銷售二千碗的紀錄，並獲得了新光三越百貨頒發的美食最高榮譽獎項吳火獅獎。
御天屋的產品種類豐富，每種拉麵都能滿足不同口味偏好的顧客需求，並持續推出新的菜色以擴大產品線。公司致力於保持高品質的食材和獨特的湯底口味，為顧客提供最好的用餐體驗。
未來，御天屋將繼續致力於提供優質的日式拉麵產品和服務，並積極拓展市場，擴大品牌知名度。歡迎有需求的客戶向御天屋提出合作需求，共同探討合作事宜，共創美好未來。
服務簡介
關鍵詞：拉麵,台中拉麵,日式拉麵,調味醬,濃縮湯汁
昭和拉麵在台灣，成立於西元1995年, 以提供專業的日式拉麵為主要的營業項目。
創辨人黄鈺原師傅，在日本東京都, 織田調理專門學校 (織田學園) ，研習二年畢業, 並取得日本調理師証書，在日共修習十數年的調理技術，具有極強的餐飲口味開發能力，十八年來，繼創辨時的清淡回甘的醬油湯底，訴求養生健康的信州味噌湯底，陸續開發出香而不辣的昭牌麻辣湯頭，甘鹹適中的塩味湯底，濃而不膩的豚骨湯底，五種湯頭，居全台拉麵文化業者之冠。
除拉麵基本的主要配菜；豚肉叉燒外，並調理出與各類食材的完美搭配，先後推出牛腩，排骨酥，海鮮，水果咖哩等拉麵。每種拉麵都能擄獲不同口味偏愛者的愛好，在回客消費者的支持，銷售數量在月報表及年報表上相對較為平均，經年累月下的成果，為了不讓來店客人失望，菜色難以在菜單淘汰，菜色種類逐漸增長, 成為全台口味最為豐富的拉麵品牌。
在約五年淘汰一品牌的台灣餐飲市場，昭和拉麵初期以三味一番的名號，在台中市場取得消費者肯定，陸續拓點展店回饋在地支持，於西元2001年；新光三越台中開幕年，新光三越店, 更創下百貨單日單店銷售二千碗的台灣餐飲史上驚人的記錄, 同年更獲新光三越百貨頒發美食最高榮譽獎項; 吳火獅獎。
中華閩南人奮鬥的精神，日式細節精準的講究，在地社會內涵的融入，昭和拉麵近二十年對台中飲食文化，持續在默默的付出與貢獻.
