台南小吃‧慶家-黃金泡菜

台南小吃‧慶家-黃金泡菜公司成立於2010年，是一家致力於推廣在地農業運動和農業精緻化的公司。公司以創造不平凡的平凡生活為宗旨，從原物料的選材到製作過程，堅持健康、獨特和價值三大堅持，成功將時尚與美味結合，成為了業界的佼佼者。

公司主要經營項目為泡菜，其中最具代表性的產品是金黃色的泡菜，外觀色澤誘人，食用多元性豐富，成功顛覆了一般對醃漬類食品的刻板印象。公司的泡菜以新鮮紅蘿蔔調製的醬汁搭配獨家特製豆腐乳和台灣本土包心白菜製成，口感脆嫩、入喉濃郁甘甜，讓人欲罷不能。

公司提供的服務主要是提供高品質的泡菜產品，並且不斷創新推出符合市場需求的產品。產品特色包括醬汁色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉濃郁甘甜，讓消費者重新體會味覺存在的價值。

未來，台南小吃‧慶家-黃金泡菜將繼續堅持健康、獨特和價值的理念，不斷創新，推出更多符合市場需求的產品，並積極參與在地農業運動，為推動農業精緻化做出更大的貢獻。

歡迎有需求的客戶向台南小吃‧慶家-黃金泡菜公司發出需求，洽談合作，共同打造更美好的未來。

　

響應政府推廣的在地農業運動、農業精緻化在平凡中創造不平凡。

傳統對於醃漬類食品的定義多認為是選用較次級的或是已經過度熟成的作物，但是「慶家-黃金泡菜」從原物料的選材近乎苛求到製作過程捨棄鹽巴醃製，完全顛覆一般大眾的刻板印象，洗SPA的黃金泡菜、進口紅酒釀製剝皮蕃茄、口感像情人果的南瓜，每一樣『在地的食材』融合米其林級的『精緻質感』，ㄧ次又一次成功的將時尚與美味結合。因此慶家食品成就了三大堅持H-I-A。

第一、健康：設計概念以健康為主軸，全系列的商品完全不添加人工色素、防腐劑或其他化學添加劑，這是我們的基本要求。

第二、獨特：全國第一瓶金黃色的泡菜無論是外觀色澤、食用的多元性成功顛覆一般對醃漬類食品的刻板印象。

第三、價值：商品原料選用本地盛產之農產品富含在地精神、商品設計導入五星級飯店的精緻質感，讓平凡的食材呈現不同的風貌。

 

關鍵詞：伴手禮,府城,慶家,紅酒,草地狀元,蕃茄,酒釀蕃茄,醋釀南瓜,魔鬼甄,黃金泡菜
醬汁色澤由新鮮紅蘿蔔調製加上獨家特製豆腐乳，獨特醬汁搭配脆嫩的包心白菜，有別於一般泡菜，色澤明亮金黃、口感脆嫩、入喉濃郁甘甜那種令人欲罷不能的獨特滋味讓您重新體會味覺存在的價值 。



產品特色：

‧ 醬汁色澤－新鮮紅蘿蔔調製＋獨家特製豆腐乳、新鮮辣椒（不使用加工辣椒粉）

‧ 菜種－台灣本土包心白菜，較山東白菜脆嫩、纖維細、耐水煮更甘甜

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