服務簡介
關鍵詞：挪威薄鹽鯖魚片,omega-3脂肪酸,挪威鯖魚的營養價值,豐富的油脂,家常美食,高CP值海鮮,挪威鯖魚,鯖魚營養價值,清新檸檬,台中冷凍食品銷售
準備食材
主要食材：
薄鹽挪威鯖魚片】× 1片
新鮮檸檬 適量
挪威鯖魚因其豐富的油脂和鮮嫩的肉質而聞名，選用薄鹽處理的鯖魚片，更能凸顯其自然的鮮美。新鮮檸檬則可以為這道料理增添一抹清新的酸味，提升整體風味。
開始料理吧！
步驟一：烤箱預熱
烤箱預熱至200度，這是保證鯖魚片均勻受熱、口感酥脆的重要一步。
同時，準備一片【薄鹽挪威鯖魚片】，在表面輕輕畫上幾刀，這樣可以讓熱量更均勻地滲透進魚肉，保證烘烤時魚肉熟得更透徹。
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冷凍食品的營養價值
冷凍食品能夠保留食物的營養價值，這得益於現代冷凍技術的進步。通過快速冷凍，可以將食物中的水分迅速結冰，從而減少營養素的流失。無論是肉類、海鮮還是蔬果，冷凍後的營養成分基本上都能得到有效保存。
正確的冷凍保存方式
包裝：冷凍食品應該使用適當的包裝材料，如密封袋、真空包裝或專用冷凍容器，避免空氣進入，防止食物氧化和水分流失。
溫度：冷凍食品應存放在-18°C以下的環境中，以確保其長期保存的安全性和營養價值。
分類存放：將不同種類的食品分開存放，避免交叉污染，同時方便取用。
標籤：在包裝上標明冷凍日期，方便掌握食物的保存期限，確保在最佳食用期內食用。
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鮭魚的種類與來源
大西洋鮭：大西洋鮭（Salmo salar）主要來自挪威和智利，這兩個國家是世界上最大的鮭魚養殖基地。大西洋鮭通常以人工養殖為主，因此能穩定供應市場需求。這種鮭魚的肉質較為鮮嫩，脂肪含量適中，是許多消費者的最愛。
太平洋鮭：太平洋鮭包括帝王鮭（Chinook）、紅鮭（Sockeye）、銀鮭（Coho）等。這些鮭魚多半來自美國阿拉斯加、加拿大和日本。太平洋鮭大多是野生捕撈，但也有少量的人工養殖，例如紐西蘭的帝王鮭養殖。相較於大西洋鮭，太平洋鮭的肉質更為紮實，口感也有所不同。
鮭魚的顏色與價格
鮭魚的肉色會因為飲食和生活環境的不同而有所差異。野生鮭魚因為攝取蝦紅素（Astaxanthin）較多，肉色通常較為鮮紅
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公司簡介
北極興冷凍食品有限公司結合國內外優良廠商與青年菁英，秉持著對國內美食行銷邁向國際化、現代化及多元化的理念而成立的專業服務團隊！為順應時代潮流，以新鮮便利的食材為前提，致力於傳統美食現代化，並持續推廣創新美食料理多元化的理想，我們用認真熱忱的態度，不斷的在冷凍食品專業領域中開發專研，以提供更精緻優良的專業食材和自我要求的服務品質。將鮮美的素材，簡便的料理，結合各式種類眾多的食材供應，以期滿足每一飲食通路客戶不同的需求及變化，加強產銷經營的雙贏利基。讓北極興團隊的專業知識與服務，提升客戶經營的最大競爭力為理想目標。
產品簡介
本公司產品主要為魚類.魚片.海產.雞肉.豬肉.調理食品,各種便利的食材,能讓客戶在食材上無後顧之憂,生意上得心應手,讓北極興團隊成為客戶經營成功的主要後盾。
公司經驗
北極興冷凍食品有限公司從事鱈魚分切已有將近20年時間不段嚴格要求品質的進步,讓顧客有更好的品質合理的價格,務必做到物超所值
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泰國蝦味增湯
食材與材料：
泰國蝦：1組
豆腐：1塊
味增：適量
鹽：適量
蔥：2根
柴魚片：少許
料理步驟：
用清水簡單沖洗泰國蝦（若是冷凍狀態，則以活水沖到每隻可分開即可料理，切勿完全退冰，以免影響泰國蝦的肉質）。
準備一鍋水，水開後加入適量的味增、豆腐和柴魚片。
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北極興冷凍食品有限公司從事鱈魚分切已有將近20年時間不段嚴格要求品質的進步,讓顧客有更好的品質合理的價格,務必做到物超所值本公司是專業鱈魚切片,鮭魚切片,真圓鱈切片,分切廠,從原料進口至分切包裝後銷售到各通路,目前以傳統大,中型盤商及超市通路,另有提供客製化的訂做,以符合客戶成本及品質北極興冷凍食品有限公司結合國內外優良廠商與青年菁英，秉持著對國內美食行銷邁向國際化、現代化及多元化的理念而成立的專業服務團隊！為順應時代潮流，以新鮮便利的食材為前提，致力於傳統美食現代化，並持續推廣創新美食料理多元化的理想，我們用認真熱忱的態度，不斷的在冷凍食品專業領域中開發專研，以提供更精緻優良的專業食材和自我要求的服務品質。將鮮美的素材，簡便的料理，結合各式種類眾多的食材供應，以期滿足每一飲食通路客戶不同的需求及變化，加強產銷經營的雙贏利基。
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