北平西來順餐廳股份有限公司

北平西來順餐廳股份有限公司成立於民國70年，是一家以北平菜為主的中餐廳。公司擁有豐富的烹飪經驗和獨特的菜色，深受顧客喜愛。從酸菜白肉鍋的大菜到小小餅類的菜色一應具全，大小宴皆適合。公司秉承著傳統的烹飪技藝，讓顧客在品嚐美食的同時感受到濃厚的文化底蘊。

北平西來順餐廳股份有限公司主要經營北平菜，主要菜色包括酸菜白肉鍋、蒸餃、燒餅等。其中，酸菜白肉鍋是公司的招牌菜之一，深受顧客喜愛。公司以新鮮食材和精湛的廚藝為顧客提供美味可口的菜色，讓顧客在用餐的過程中享受到美食帶來的愉悅和滿足。

北平西來順餐廳股份有限公司提供的服務包括餐飲服務和宴會訂制服務。公司以貼心的服務和精心的菜色贏得了廣大顧客的青睞。無論是家庭聚餐還是商務宴會，公司都能提供專業的服務和優質的菜品，讓顧客享受到溫馨舒適的用餐環境。

北平西來順餐廳股份有限公司歷經多年的發展，不斷壯大和壯大。公司不斷創新和改進，致力於提升產品質量和服務水準，以滿足顧客不斷增長的需求。公司將秉承傳統的烹飪技藝，不斷推陳出新，為顧客帶來更多美味的菜色和愉悅的用餐體驗。

隨著中國餐飲市場的不斷發展和變化，北平西來順餐廳股份有限公司將繼續保持創新和進步，不斷提升自身的競爭力和市場地位。公司將積極開拓市場，擴大業務規模，為更多顧客提供優質的餐飲服務。歡迎有需求的客戶向北平西來順餐廳股份有限公司發出需求，洽談合作。

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關鍵詞：中餐,中餐廳,台菜,台式料理,閩粵料理,江浙菜,川菜,火鍋
北平西來順
感謝眾多報章雜誌熱烈報導!
以北平菜為主的中餐廳，從酸菜白肉鍋的大菜到小小餅類的菜色一應具全
大小宴皆適合，徒經門口，可看到老師傅專心炕烤餅類，香味四溢。
北方飲食除了火鍋就屬麵食纇最讓人回味
西來順出名的蒸餃和燒餅是點菜率頗高的副主食
牆上掛滿了店家招牌菜，讓顧客一眼即可挑中菜色，是貼心服務。
燒餅夾肉一個35元。可選擇牛肉或豬肉，燒餅口感厚實
有咬勁是一大特色，牛肉當天現滷入味。
滿人入主中原成為統治者後，其生活也隨之傳入中國，與漢人的飲食生活相互融合。像「火鍋」就是滿人的傳統烹調法，如嘉慶元年的「千叟宴」，滿席中就有火鍋一品，於是「火鍋」在皇族的帶頭下，很快的風行全國
滿人的原始居住環境相當嚴苛，冬季漫長酷寒，這對種植菜蔬相當不利。故滿洲人入秋後，就開始製作菜脯或醃漬蔬菜，用以過冬。蘿蔔、黃瓜、芥菜醃成「鹹菜」，而白菜則是製作成「酸菜」。酸菜更是集滿族蔬食之精華，儲藏時間可達三個月至半年，滿菜的調理方法中酸菜的身影更是隨時可見。
現在大家所喜好的「酸菜白肉鍋」由來，目前最被認同的說法，說是在明朝由居住在東北地區的朝鮮族所傳入；但滿人在吃火鍋時勢必佐以酸菜，豬肉也是滿人自金朝就已經食用的畜肉，所以也有一說是由滿人帶入。金山南路2段5號1－2樓