產品簡介
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,豆類食品機械,豆乳製造裝置,磨豆機組,貫流式連續煮漿機,開放式連續煮漿機,真空蒸煮機,滾壓過濾機,液中擠壓過濾機,煮豆漿機,豆腐用磨豆機
豆乳製造裝置提供磨豆機組、貫流式連續煮漿機、開放式連續煮漿機、真空蒸煮機、滾壓過濾機、液中擠壓過濾機，可適用於磨豆、製造豆乳、過濾豆渣，此裝置可用於豆漿、豆花、豆腐之生產線，並能依客戶需求客製化，提供客戶最完善的服務及選擇。
豆乳研磨機組採開放式磨石容易清洗乾淨，豆乳流動性佳不會產生殘留，且縮短了洗淨時間達到衛生標準。豆機運轉時『振動小』『靜音』豆乳研磨機採開放式磨石，磨石損耗時更換容易。不是切削磨碎而是揉碎，效果非常好且蛋白質的抽取率大大提升。豆乳研磨機組生產性能高，以每小時研磨720kg乾黃豆量，適合中大型工廠生產豆乳使用。
豆乳研磨機組採開放式磨石容易清洗乾淨，豆乳流動性佳不會產生殘留，且縮短了洗淨時間達到衛生標準。
貫流式連續煮漿機採豆乳定量混合蒸氣，使用密閉式經特殊設計產生渦流使豆乳完全煮沸。採用直立式煮沸，不產生滯留、不佔空間、操作方便、清洗容易。溫度採自動比例閥控制，精確控制豆乳流量及溫度比例。本機採豆乳定量混合蒸氣，使用密閉式經特殊設計產生渦流使豆乳完全煮沸。
開放式連續煮漿機的箱型機體不佔空間操作簡單，清洗方便。開放式蒸汽調煮去除豆腥味將大豆中蛋白質、醣類等溶出，兼殺菌，調煮過程可安定性長時間運轉使豆奶氣味更香濃味道十足。豆乳流量可調整，經由葉片混和蒸汽攪拌加熱溫度均勻豆乳品質穩定性高。
真空蒸煮機在真空狀態能有效縮短豆乳蒸煮時間，節省能源降低生產成本，提高利潤。節省能源、降低生產成本、提高利潤。使用電熱避免豆乳產生焦味。
滾壓過濾機的機台設計不佔空間。可以使用壓力調節板來調節水分含量至65-75％範圍內。滾筒採擠壓式系統，可連續穩定運轉並解決阻塞的問題。
液中擠壓過濾機藉由採用液中擠壓過濾系統避免豆乳產生薄膜，延長有效工作時間，豆渣重量減半，水份達到67~73%，提高豆乳濃度1～2度，能大幅提高豆乳收成率；完全密封方式運轉，符合衛生標準，且運轉安靜，無噪音，並可自動循環洗凈，減少清洗所帶來的麻煩；彈性的需求液中擠壓式過濾機依需求可多連式製作，提高生產能力。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,急速凍結機隧道式,急速凍結機螺旋式,急速冷凍機,食品加工凍結機,急速冷凍櫃,急速冷凍冰箱,蔬果花卉預冷機,快速冷卻機,食品預冷機
冷凍冷卻設備提供隧道式IQF急速凍結機、螺旋式IQF急速凍結機、預冷冷卻機等機械，可適用於各式預冷、冷卻、冷凍、急速冷凍等產品，如冷凍海鮮、冷凍水果、冷凍蔬菜等廣泛應用。
急速凍結機是一種連續式的凍結設備，分為隧道式和螺旋式，在生產線自動化安排極為容易，可大幅減少使用人力、提高生產率，且改良後的設備不僅體積大幅縮小，還達到長時間運轉免除霜，更可在工廠組裝即可；操作面板簡單，採用電子晶片積板控制迴路，可顯示運轉情形(庫內溫度、製成時間、異常顯示)，讓操作人員充份了解運轉情形；減少傳統軌道，能大幅減少輸送帶間距，集中冷卻效果，以達到理想段積。迴旋吹拂是採由上往下循環吹拂，庫內溫度變化小，節省凍結時間，大幅增加產品冷凍效果，確保食品各部位均勻吹拂，減低產品因滾動擠壓變形問題，在不影響產品結構及口味下，達到保持高鮮度的要求。
預冷冷卻機是五層式的T網輸送帶，冷卻效果佳，可依產品特性調整輸送帶速度，本機不僅風速強，對流、冷卻效果佳，且設計可開關的門板，方便清洗。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,豆類食品機械,殺菌冷卻裝置,豆腐低溫殺菌冷卻機,殺菌冷卻設備,豆腐,盒裝豆腐
豆腐低溫殺菌冷卻機採用三段式加熱殺菌控制且急速降溫，溫度與時間做有效控管以符合HACCP。產品以不銹鋼網帶間隔方式連續運轉，入口輸送機不會發生產品相互堆積而造成殺菌效果不良，達到連續生產的便利及效率。備有各種規格，依客戶加工量需求做設計。運轉過程中產品不會堆疊，影響殺菌效果。採用三段式加熱殺菌控制且急速降溫，溫度與時間做有效控管以符合HACCP。商品符合衛生標準且保存性良好，適合長距離運輸與大量生產。熱水、冷水以循環方式降低能源耗費，減少溫度失調而影響產品品質。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,均質乳化機,乳化機,球型細鍊機,渦流型乳化機
乳化設備提供均質乳化機、球型細鍊機、渦流型乳化機等機械，可適用於各類食物進行乳化、均質等產品，如各種肉漿、魚漿、香腸、熱狗等廣泛應用。
均質乳化機 批量生產，時間短效率佳，品質量穩定可選配真空裝置，落地式、手動輕鬆傾料。可用冰水或蒸氣之雙重鍋之裝置，達到隔水降溫與加熱之功用生產過程中無需開蓋，可隨時添加液態添加物乳化機切刀可快速拆取，使操作取料更加安全，清潔無死角。
乳化機為不鏽鋼機體、攪拌桶，衛生安全，耐用美觀。打漿速度可變速調整。電子螢幕顯示轉速、電流、時間。可改變攪拌方向，正向或反向攪拌。用途廣泛，可攪拌肉品、餡料、果糖、鮮奶油、蛋白、沙拉、保養品…等液態物。主要用於攪拌魚漿、肉漿，為製作貢丸、肉丸生產的前置作業。可依照不同的產品製程調整打漿速度、方向，藉此混合漿狀物體。
球型細鍊機可依照客戶產量及用途，選擇適用機型裝置。操作簡單調整，短時間完成品質優良魚漿製品。且可經由變更溫度、時間、投鹽、真空等數值，進行具有獨特時感的新品開發。原料從投入到取出皆不經人手，達到完全密封運轉，確保最高的衛生標準。經由電腦控制溫度、時間、真空…等數質管理，依照設定達到全自動運轉，可確實生產均一化製品。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,豆類食品機械,清洗浸漬裝置,黃豆清洗機,黃豆浸漬桶,豆漿,豆花,豆腐
清洗浸漬裝置提供黃豆清洗機、黃豆浸漬桶，可適用於黃豆、綠豆等各種豆類種子，此裝置可用於豆漿、豆花、豆腐之生產線。
黃豆清洗機的黃豆原料以定量方式做清洗。本機可與斗式升運機相互配合，達到生產流程便利性。採用特殊送豆幫浦，輸送中不會使黃豆破損而影響加工品質。設有黃豆在加工前去除夾帶（豆梗、雜草、石塊或金屬）等異物裝置，同時剔除破損的黃豆，提高豆乳品質且以利研磨。
黃豆浸漬桶採八角型設計，不會產生殘留，達到產品輸送順暢，採用微電腦程式控管，自由調整浸漬時間、進出水時間、曝氣，適應不同等級黃豆及氣溫變化。採自動分配裝置進料，做有效的控管。浸漬黃豆桶採八角型設計，不會產生殘留，達到產品輸送順暢。使用高壓打氣裝置，有效將黃豆表面污染清除乾淨。採用微電腦程式控管，自由調整浸漬時間、進出水時間、曝氣，適應不同等級黃豆及氣溫變化。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,蟹味棒纖維食品生產設備,滾筒熟成機,冷卻輸送帶,纖維集束機,魚漿著色機,包裝定寸切斷機,壓接機,斜斷機,蟹肉棒,松葉蟹味棒,龍蝦棒,干貝酥
蟹味棒纖維食品生產設備提供滾筒熟成機、冷卻輸送帶、纖維集束機、魚漿著色機、包裝定寸切斷機、壓接機、斜斷機，可適用於應蟹肉棒、松葉蟹味棒、龍蝦棒、干貝酥等食品應用，也能依客戶需求客製化，解決客戶製程上的問題，提供客戶最完善的服務及選擇。
滾筒熟成機即搭配魚漿供給機使用。成型機可控制吐出量，無段變速自由使用。魚漿成型模具，有多樣選配。
冷卻輸送帶可選擇生產線，兩線屬於經濟型，或四線屬於量產型。可配合產品屬性訂製，適合各種產品，配合整廠設計。
纖維集束機的細斷刀切，可選0.6-1.5mm。集束：細斷可連續不間斷捲成螺旋棒狀的蟹味棒。
魚漿著色機用來當魚漿需要上色時負責供給染色魚漿。
包裝定吋切斷機有著迴轉式彎刀，可自行定商品尺寸、規格。且兩條同時並行生產線，可加速生產。
壓接機可連續將松葉蟹味棒壓接成型。
斜切機適用於食品的斜向或縱向切割。可以一次執行兩條產品的切割處理，節省地面空間。能夠準確的供給材料，不管一片厚度如何，都可以完成均勻一致的裁切處理。以旋轉刀片來進行定寸切割，在切割產品時，刀子瞬間快速地旋轉，明確的獲得裁切。可應用於各類蔬菜與食物在斜切上的運用。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,裹粉機,裹漿機,打漿混合機
裹漿裹粉設備提供打漿混合機、潛航式裹漿機、瀑布式裹漿機、風車式裹粉機、螺旋式裹粉機等各式機械，可適用於各式裹粉裹漿產品，如雞/豬/魚排、雞米花、可樂餅、薯餅、休閒食品等廣泛食品應用，也能依客戶需求客製化，解決客戶製程上的問題，提供客戶最完善的服務及選擇。
打漿混合機以獨特的攪拌葉片快速拌勻水和麵粉，可以大量生產，且混合攪拌葉片由變頻器調整轉動的速度，並用控制攪拌混合的時間，達到均勻攪拌的效果，其零件能大幅度地減少消耗，維護更加便捷。
裹漿機分為潛行式裹漿機及瀑布式裹漿機，共通點皆為全程使用不鏽鋼輸送帶，並可調浸漿高度，依照產品的厚薄度去調整，適用各種大小產品，讓食品能完全浸入漿體且均勻完整沾裹食物表面，避免裹漿過厚，再銜接後續製程，如搭配裹粉機或連續式油炸機時，能達到均勻分布的效果。
裹粉機分為風車式裹粉機及螺旋式裹粉機，共通點皆為整機可水洗，皆使用不鏽鋼輸送帶，輸送帶速度是以變頻器調整輸送速度，以特殊設計調節最適當的裹粉率，食材能全面性裹粉且餘粉能自動回收使用，不會破壞顆粒大小，再銜接後續製程，如搭配連續式油炸機時，能達到均勻分布的效果。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,連續式自動油炸機,炸雞,自動油炸機
連續式自動油炸機是以不鏽鋼製造，符合食品衛生法規的要求並提高設備耐用度，且機台有自動升降功能，使輸送帶清洗容易，除了可減少人力清洗時間外，還能避免清潔問題產生。本機比一般爐體下可直接加熱減少25-45%的用油量，並提供連續過濾機可快速過濾油保持油品的品質，且油溫透過外部加熱可用於產品的出入口之間的溫度變化，並可増設多個加熱區提供精確的溫度控制。
適用於炸雞/豬/牛/羊肉、魚排、雞翅、雞腿、雞塊、薯餅、海苔、火鍋料、蝦球、薯條、洋芋片、火腿、熱狗、素食產品等廣泛油炸食品應用。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,全自動連續蒸煮機,蒸煮烹調機,自動蒸煮機,連續蒸煮機,多功能蒸煮機,肉包,肉粽,麻糬,餃子,蘿蔔糕
創美的全自動連續蒸煮機採全自動連續方式生產，以多段溫度控制加熱，可依產品做不同加熱程序及蒸煮速度，且本機使用網孔輸送帶，通氣性良好不容易聚積水滴，能使產品各部位均勻受熱，並採開放式設計，能方便檢視各部位細節，在清洗方面更是以高衝力的噴嘴設計來沖洗輸送帶，能節省時間帶來高效率及高生產量。
適用於任何可蒸煮的食品，如肉包、肉粽、麻糬、餃子、蘿蔔糕、燒賣等廣泛蒸煮食品應用。
創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,輸送及昇降設備,.整列輸送機,升降入料機,整列輸送機不銹鋼網帶,輸送機,整列機,輸送帶,升降入料機五角桶,升降入料機圓桶,升降傾倒式補料機,油壓升降入料機,升降式定量入料機,升降倒料機
輸送及昇降設備提供整列輸送機、升降入料機，可適用於各式機器用輸送帶，長度及寬度皆可依客戶需求客製化，提供客戶最完善的服務及選擇。
整列輸送機的輸送帶分為不銹鋼網帶、皮帶及塑網帶，樣式為直線型或圓曲型，可依客戶需求訂做最合適的設備，本機能有效的搬遷製品並排列整齊至油炸設備、冷凍輸送或其他設備，並可調整驅動及縮進的速度去符合製品需求，有系統並有規律的作業模式，便可省時、省人力、體力及提高工作效率。
升降入料機有兩種款式，分別是五角桶及圓桶，皆可以抬升物料桶並傾倒物料，取代傳統人工倒料，不需提著桶子爬至高處倒料，減少危險性，且下方裝有輪子能方便移動，在使用介面上簡單操作易上手，達到省時又有效率。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,萬能成型機,食品成型機,多功能成型機,成型機,火鍋料,漢堡肉,雞塊,植物肉,寵物食品
萬能成型機(食品成型機、多功能食品成型機)可用於製造各式形狀與尺寸的食品，萬能成型機適用於：火鍋料、漢堡肉、雞塊、植物肉、寵物食品等廣泛食品應用。一機多用的機械設計，不僅精準度高，更採全機台不鏽鋼製，易拆裝清洗，符合衛生標準，實用且耐用，定量內餡設定，使內餡大小及重量均能一致，能使產品更細緻、穩定、品質佳，進而增加客戶的滿意度。創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫
關鍵詞：食品調理加工機械,蝦捲成型機,蝦捲,食品加工,食品加工機械
蝦捲成型機採用獨家專利技術設計「撥片式送料機構」，撥料輸送能完整保留內餡組織，更以定量內餡設定，使內餡大小及重量均能一致。此外，馬達採變頻設計，隨時可調整產品大小及長度，使您輕鬆操作，達到不一樣變化效果；而輸送帶以防沾黏材質，食材接觸部份皆可快速拆裝清潔，讓您能方便兼顧生產過程中的衛生環境清潔。
蝦捲成型機由自動化生產設備取代手工製作，不但能節省人工成本，更可依需求自行調整餡料直徑及長度，所以不論是大型或小型工廠均可使用。創美可依客戶需求提供客製服務，解決客戶製程上的問題，若您有任何需求，歡迎隨時與我們聯繫。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,噴射式燒烤機,多功能燒烤機,連續式烘烤爐,隧道式烤箱,PIZZA,雞翅,肉串
創美的噴射式燒烤機採獨特的上下噴射式熱風循環系統，熱風噴射技術能有效鎖住食物水分，且內置鼓風機與氣體燃燒器，能使加熱速度為傳統烤箱的三倍，產品口感嫩脆、高效節能、烘烤更均勻，亦能保持工作環境的較低溫度，且燒烤機中加入了風扇及過熱蒸氣，當風經過熱源混合蒸氣再透過細孔噴出的熱氣，可有效加熱到食物中心點，同時還能鎖住食材水份保留多汁口感和外觀上色均勻，想烤出美味多汁的美食就找創美工業。
適用於中、西餐廳、食品工廠，可烘烤PIZZA、雞翅、肉串、蛋塔、焗烤料理等廣泛燒烤食品應用。
關鍵詞：食品調理加工機械,食品加工機械,豆類食品機械,凝固成型裝置,自動化凝固機,自動凝固連續壓台整列成型,凝固機,多功能凝固機,豆腐凝固機,豆漿,豆花,豆腐
凝固成型裝置提供自動凝固機、自動凝固連續壓台整列成型系統，可適用於豆乳凝固成型，此裝置可用於豆漿、豆花、豆腐之生產線，並能依客戶需求客製化，提供客戶最完善的服務及選擇。
自動化凝固機從豆乳進入到凝固入模完全自動化生產,豆腐成形的好壞與凝固有很大的關聯性,凝固劑添加時機、攪拌時間及凝固時間均可隨製品加以調整配合，可配合彈性需求加以製作。凝固劑添加時機和攪拌速度，可以自由調整。氣缸及氣閥在各部位都有使用，不用擔心水及濕氣產生的各種故障。
從豆乳定量加熱、添加凝固劑、凝結打碎進入到裝箱成型、脫水壓榨及豆腐切塊成型完全自動連續化，輕鬆作業達成製品品質均一，自動連續凝固.壓台.切型系統可彈性需求製作，以提高工作生產能力。整個流程操作只需兩名操作人員，改善以往傳統且耗時的作業流程。豆腐製品的好壞取決於凝固，凝固劑添加時機和攪拌速度可以自由調整使豆乳與凝固劑充分混合均勻。從豆乳定量加熱、添加凝固劑、凝結打碎進入到裝箱成型、脫水壓榨及豆腐切塊成型完全自動連續化，輕鬆作業達成製品品質均一，自動連續凝固.壓台.切型系統可彈性需求製作，以提高工作生產能力。凝固成型系統可以簡單拆除凝固桶方便清洗且豆腐成型採自動定位及自動切塊，隔絕人員接觸所帶來的污染。
