全面起飛餐飲顧問有限公司-鍋大爺火鍋加盟

全面起飛餐飲顧問有限公司-鍋大爺火鍋加盟，是一家源自七百多年前的歷史悠久的火鍋品牌。公司的創始故事源於元世祖忽必烈南下遠征時對清燉羊肉的喜愛，延續至今已成為宮廷佳餚。後來由元代蒙古人忽思慧將飲膳正要調製成歷史名膳-鍋大爺蒙古養生火鍋，成為一道美味的火鍋料理。

公司主營項目為火鍋加盟業務，提供鍋大爺火鍋品牌的加盟機會。作為一家歷史悠久的火鍋品牌，鍋大爺火鍋以其獨特的口味和源遠流長的歷史吸引著眾多消費者。加盟鍋大爺火鍋，不僅可以享受到豐富的火鍋料理，還可以參與到這個具有故事背景的品牌中。

鍋大爺火鍋的產品以涮羊肉為主打，配以麻醬、蔥花、薑末等多種佐料，鮮嫩可口。公司提供的服務主要是火鍋加盟業務，為有意加盟的合作夥伴提供全方位的支持和培訓，幫助他們成功開設鍋大爺火鍋加盟店。

在行業前景方面，火鍋市場一直是一個熱門的消費領域，吸引著眾多消費者。作為一家歷史悠久的火鍋品牌，鍋大爺火鍋擁有獨特的優勢和吸引力，有著廣闊的市場前景。隨著消費者對美食品質和文化背景的追求，鍋大爺火鍋將在市場上有著更廣闊的發展空間。

歡迎有需求的客戶向全面起飛餐飲顧問有限公司-鍋大爺火鍋加盟發出需求，洽談合作，共同開創火鍋市場的美好未來。

鍋大爺源起於七百多年前，元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征，經過多次戰鬥，人困馬乏，饑腸轆轆。忽必烈猛地想起家鄉的菜 餚─清燉羊肉。於是吩咐部下殺羊燒火。
正當火夫宰羊割肉時，探馬突然氣喘籲籲地飛奔進帳稟告敵軍大隊人馬追趕而來，離 此僅有十里路。但饑餓難忍的忽必烈心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔，一面喊著：『羊肉！羊肉！』。清燉羊肉當然是等不及了，生羊肉不能端上來讓主帥吃，怎麼辦呢？這時只見主帥大步向火灶走來，廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛快地切了多片薄肉，放在沸水裏攪拌了幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撤上細鹽、蔥花薑末，雙手捧給剛來到灶旁的大帥。
忽必烈抓起肉片送進口中，接連幾碗之後，他揮手擲碗，翻身上馬，英勇地率軍迎敵，結果旗開得勝，生擒敵將。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了戰前吃的那道羊肉片。這回廚師精選了優質小肥羊腿部的『大三叉』和『上腦』嫩肉，切成均勻的薄片，再配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種佐料，涮後鮮嫩可口，將帥們吃後讚不絕口，忽必烈更是喜笑顏開。廚師忙上前說道：『此菜尚無名稱，請帥爺賜名』。忽必烈一邊涮著羊肉片，一邊笑著答道 ：『我看就叫涮羊肉吧！眾位將軍以為如何？』從此，涮羊肉成了宮廷佳餚。

後經元代蒙古人忽思慧於延祐至天曆年間（一三一四—一三三O）任飲膳太醫，主管宮廷之飲食衛生和藥物，把累朝御用之奇珍異饌，湯膏煎造及諸家本草名醫方術，並日所必用之穀肉果菜，取其性味補益者，輯成一書，名曰：飲膳正要，於天曆三年進呈文宗皇帝（圖帖木兒）而後歷代名廚依據

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關鍵詞：鍋大爺,羊肉,忽必烈,蔥花,元世祖,統帥,氣喘
話說七百多年前，元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征，經過多次戰鬥，人困馬乏，饑腸轆轆。忽必烈猛地想起家鄉的菜餚─清燉羊肉。於是吩咐部下殺羊燒火。

正當伙伕宰羊割肉時，探馬突然氣喘籲籲地飛奔進帳稟告敵軍大隊人馬追趕而來，離此僅有十里路。但饑餓難忍的忽必烈心等著吃羊肉，他一面下令部隊開拔，一面喊著：『羊肉！羊肉！』。清燉羊肉當然是等不及了，生羊肉不能端上來讓主帥吃，怎麼辦呢？這時只見主帥大步向火灶走來，廚師知道他性情暴躁，於是急中生智，飛快地切了多片薄肉，放在沸水裏攪拌了幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撤上細鹽、蔥花薑末，雙手捧給剛來到灶旁的大帥。

忽必烈抓起肉片送進口中，接連幾碗之後，他揮手擲碗，翻身上馬，英勇地率軍迎敵，結果旗開得勝，生擒敵將。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了戰前吃的那道羊肉片。這回廚師精選了優質小肥羊腿部的『大三叉』和『上腦』嫩肉，切成均勻的薄片，再配上麻醬、腐乳、辣椒、韭菜花等多種佐料，涮後鮮嫩可口，將帥們吃後讚不絕口，忽必烈更是喜笑顏開。

後經元代蒙古人忽思慧於延祐至天曆年間（一三一四—一三三O）任飲膳太醫，主管宮廷之飲食衛生和藥物，把累朝御用之奇珍異饌，湯膏煎造及諸家本草名醫方術，並日所必用之穀肉果菜，取其性味補益者，輯成一書，名曰：飲膳正要，於天曆三年進呈文宗皇帝（圖帖木兒）而後歷代名廚依據飲膳正要調製成歷史名膳-鍋大爺蒙古養生火鍋。