佳辰實業 | 佳餚美味，誠心嚴選

歡迎有需求的客戶向佳辰實業發出需求，洽談合作。佳辰實業擁有豐富的經驗和專業知識，致力於提供高品質、安全、健康的日式食品產品，包括鰻魚、蒲燒鰻、白燒鰻、櫻花蝦、壽司切片、台灣鯛、七星鱸、一夜干、烤魚、玉子燒等多種產品。公司擁有多項國內外認證，確保產品的品質和安全性。期待與客戶攜手合作，共同打造更美好的未來。

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 被譽為東港三寶之一的櫻花蝦，亦是漁民口中俗稱的「花殼仔」，因為有著如櫻花般的優美色澤與外型，故而得名。

櫻花蝦身型雖小巧，卻含有豐富的鈣質、磷及蛋白質等多項營養成分，深獲一般大眾的喜愛，對於老人或是成長中的孩童，更可說是最天然、不含人工添加物的營養來源。

而櫻花蝦的高營養價值及其特殊的口感與風味，不只使其成為享譽國際的海中極品，近年來更獲得「國寶蝦」的美名，更顯其珍貴性。

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為了追求最高品質，佳辰率先引進無塵室加工與管理作業，優質的三大系列產品，燒烤產品每月生產可達500 噸以上，魚片加工每月產可達300 噸，專供握壽司與生魚片用的高級切片產品，每月可生產500萬片以上。

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佳辰蒲燒鰻採用台灣在地優良養殖戶的鰻魚搭配日本道地醬汁遵循古法「烤、蒸、烤」製成，目的是將鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感和鮮甜滋味。

　　佳辰的產品通過HACCP、CAS、GMP、EU等國內外認證，在注重食品安全的時代裡帶給消費者最大的保證和安心，並以「追求最高品質」為目標，每一批鰻魚從魚池、入廠、生產到成品，層層嚴格把關，產品更需通過150多項〝無藥物殘留〞檢驗，佳辰以專業管理確保產品衛生安全。

　　另外，除了一系列的嚴格檢驗，佳辰率先導入「批次管理」，由原料到成品均經一貫的嚴格控管，期許「佳辰的用心，讓客戶安心」能帶給國人食的健康。

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經濟部工業局食品GMP合格認證工廠。

經濟部標準檢驗局之HACCP合格認證工廠。

經濟部標準檢驗局之輸歐聯水產品加工廠許可工廠。

農委會之CAS標章合格認證工廠。

日本厚生勞働省之輸日食品等事前確認制度許可工廠。

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佳辰實業創立於1987年，草創初期即以品質要求最嚴格的日本為目標市場，故「近乎苛求」的品質理念早已成為佳辰堅實的經營基石。

在全體員工二十多年來的精進努力與「健康、美味、精緻」日式食品日漸風行的潮流下，產品由燒烤鰻魚單一品項擴充為燒烤、魚片與握壽司用的切片等三大系列五十餘項產品。外銷市場則從日本進一步拓展到美國、加拿大、澳洲、韓國、俄羅斯、西班牙、荷蘭、德國…等全球市場。

佳辰始終秉持著「高品質，合理價位」的經營理念來服務消費大眾，深受全球消費者的肯定，基於希望國人能有機會與全球先進國家同步品嚐到高品質食品的理念，佳辰也積極經營國內市場，帶給國人「吃的安心，又健康」的佳辰產品。