仙記名茶

仙記名茶成立於1985年，位於阿里山石桌地區，專注種植茶葉。公司秉持著對茶葉的熱愛和堅持，通過精心栽培和手工製作，生產出高品質的阿里山茶，深受消費者喜愛。公司自1991年開始參加各項茶葉比賽，屢獲殊榮，並不斷研發新產品，如綠茶粉、珠露蜜茶等，滿足不同客戶需求。

主要營業項目為仙記名茶和阿里山石桌地區茶葉的種植和製作。公司提供多種茶葉產品，如高山茶仔油、阿里山石棹綠茶等，並提供茶葉農藥檢驗和產銷履歷服務，確保產品的品質和安全。

仙記名茶致力於提供優質的產品和服務，並以客戶滿意為宗旨。公司在石桌地區設立店面，接待來自世界各地的觀光旅遊團，提供禮盒包裝的茶葉產品，讓客戶感受到阿里山茶的獨特魅力。公司團隊每季茶葉採收後，都會送檢測機構進行農藥檢驗，確保產品的安全和品質。

未來，隨著茶葉市場的不斷發展和消費者對健康飲食的重視，仙記名茶將繼續致力於提供高品質的阿里山茶產品，滿足客戶需求，並積極參與行業競爭，開拓更廣闊的市場。歡迎有需求的客戶向該公司發出需求，洽談合作，讓該公司一同分享茶葉的美好。

仙記名茶創立於：西元1985年，開始在阿里山石桌地區種植茶葉， 處於海拔1300公尺~1800公尺，終年雲霧環繞，露珠滋潤，吸收天地山川之靈氣，孕育出氣蘊秀郁翠綠嫩軟之茶青，經由名師手工精製，獨特烘焙而成，茶湯蜜綠香氣四溢，喉韻甘醇勘稱阿里山茶之極品。

仙記製茶極於用心經常派員至茶葉改良廠研習製茶烘茶改良工作，並於西元1991年開始參加各單位所舉辦的茶葉比賽，得到特獎，頭獎及各獎項，不僅於此仙記不願茶葉只有單一包裝的銷售方式，因此研發出多種茶葉的包裝商品，更有送禮自用兩相宜的禮盒包裝，例如：綠茶粉，茶葉原片立體包，珠露蜜茶，仙記桂奶花茶，高山茶仔油及泡茶週邊商品。

仙記自西元2003年開始於石桌加油站旁、2009年開始於吳鳳家油站旁設立店面接洽來自世界各地的觀光旅遊團，洽購阿里山茶及商品，秉持著 價格公道，品質包退包換的口碑做出信用，絕不哄抬物價，絕不使用劣質商品，誠心誠意對待所有觀光客使顧客有不枉此行的感覺，買阿里山茶，仙記是你第一選擇，亦是你長久的朋友，我們能讓你瞭解茶葉，更愛喝茶。

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茶葉農藥檢驗

仙記團隊在每一季茶葉採收後，皆會送往台茶生化科技檢驗公司，替茶葉測試243項農藥多重殘留分析，通過檢測後才會開始包裝販售，在禮盒上也都可以清楚的看到此機構的認證。絕對不會讓消費者喝到來路不名的茶葉。

茶葉產銷履歷

在仙記所包裝出售的茶葉罐身或禮盒底部皆能看到經過 台灣行政院農委會所輔導的產銷履歷農產品TGAP(Taiwan Good Agriculture Practice)的驗證標章也代表驗證機構已經為您親赴農民的生產現場，去確認農民所記是否符合所生產、所生產是否符合規範，並針對產品行抽驗，而每一批產品的相關紀錄也在驗證機構的監控下，嚴格審視，一有問題就會馬上處置，因此可以有效降低履歷資料造假的風險，並且有效管控生產過程不傷害環境、產品不傷害人體。也可以從「台灣農產品安全追溯資訊網」http://taft.coa.gov.tw查詢到農民的生產紀錄

茶葉製作過程

依發酵程度可分為 未發酵茶(綠茶) 半發酵茶(烏龍茶) 全發酵茶(紅茶) 石棹茶區為半發酵茶居多，近年來也已有全發酵茶的改良研發。

阿里山石棹 半發酵茶製作簡易流程:採摘→日光萎凋→室內凋萎(發酵)→殺菁→揉棯→乾燥→包裝→成品