產品簡介
關鍵詞：代工服務,食品代工服務,醬料,粉包,調理包,KOL,團購,貼牌,業務用,麻辣醬,油潑辣子,干貝醬,鮮辣醬,黑胡椒醬
食品加工服務：
1.醬料(業務用、玻璃罐)：充填+生產包裝+貼標+裝箱
2.醬料(業務用、玻璃罐)：原料採購+製作+生產+包裝+貼標+裝箱
3.醬料(1k軟袋、小包軟袋)：充填+生產包裝+貼標+裝箱
4.醬料(1k軟袋、小包軟袋)：原料採購+製作+生產+包裝+貼標+裝箱
5.粉包(業務用、小包軟袋)：充填+生產包裝+貼標+裝箱
6.粉包(業務用、小包軟袋)：原料採購+製作+生產+包裝+貼標+裝箱
7.調理包(100g、300g、600g)：充填+生產包裝+貼標+裝箱
8.調理包(100g、300g、600g)：原料採購+製作+生產+包裝+貼標+裝箱
9.kol、團購貼牌服務
10.kol、團購研發服務
11.貼牌服務
12.組合服務(富達產品組合：普渡、禮盒等組合包裝)
13.產品研發服務
14.產品檢驗服務
15.產品委外送驗服務
16.產品殺菌服務
17.產品委外營養標示送驗服務
服務品項：高溫殺菌、酸化產品、非酸化產品、低水活產品
產品：麻辣醬、黑胡椒醬、蘑菇醬、鮮辣醬、干貝醬、鮑魚醬、香菇醬、油潑辣子
關鍵詞：麻辣鍋,羊肉爐,酸菜魚,咖哩醬,油潑辣子,蒙古紅湯,蒙古白湯,螺獅粉,沙茶醬,燒肉醬,照燒醬
富達食品自有配方，各式人氣火鍋湯底、粉料、湯底皆有，歡迎索取樣品，如有需要調整口味，也可協助調製。
菇香藥膳鍋底醬
沙茶醬
日式燒肉醬
宮保醬汁
照燒醬
麻油薑汁
蕎麥麵醬汁
藥膳麻辣鍋底醬
椒鹽粉
油潑辣子
雞湯麻辣鍋底醬
牛奶麻辣鍋底醬
蒙古紅湯
蒙古白湯
汕頭鍋底醬
胡椒豬肚雞湯底醬
剝皮辣椒味噌醬
素肉拌醬
羊肉爐醬
香味辣椒醬
肯瓊醬
咖哩醬
螺獅粉醬
酸菜魚
南瓜濃湯
麻辣鍋
我們有不少自有配方產品，除上述火鍋湯底醬外，還有麻辣鍋底醬、鮮辣醬、黑胡椒醬、義大利醬、蘑菇醬等調味醬商品，另有調理包如：麻辣鍋調理包、麻油調理包、酸菜魚調理包、粥品、滷味等，皆可配合客戶調整配方、食材。
醬料代工、食品代工、調理包代工、粉料代工、火鍋湯底代工、小包軟袋醬料/粉料代工
服務簡介
關鍵詞：調味粉代工,調味醬代工,食品OEM,食品ODM,醬料包,食品代工,食品加工,加工食品,調味料,食品批發,經銷,冷凍食品,包裝代工,客製化,調理食品,食品
富達食品有限公司擁有豐富的食品代工經驗，通過HACCP、ISO22000系統雙驗證，專業研製團隊、品質實驗室與品管專員，從研發客製調味、品質檢驗到生產、包裝的OEM、ODM醬料代工，幫您嚴格把控產品品質！
客製化代工服務，包含原物料採購、成品生產製造及包裝、貼標，富達食品滿足您的各種代工需求。舉凡調味醬料、火鍋湯底、調理包、粉包等，各式規格均可配合客戶需求，提供客製化服務。
品項類型：高溫殺菌、低溫殺菌、高溫殺菌產品、低水活產品、軟袋包裝產品、調味粉等。
此外，本公司提供營養標示、熱穿透代送服務、熱穿透殺菌服務
服務項目：調味粉代工、調味醬代工、食品OEM、食品ODM、醬料包、食品加工、調味料、加工食品
關鍵詞：沙茶醬,調味料醬料代工,火鍋湯底,醬料代工產品,客製化配方
沙茶醬的由來與普及
沙茶醬的由來可以追溯到中國福建地區，其原型是一種東南亞風味的調味料，逐漸在台灣發揚光大。沙茶醬最初是為了適應沿海地區的海鮮料理需求而創製的，因其獨特的風味和多元的應用，逐漸成為了台灣料理中不可或缺的一部分。如今，沙茶醬已經普及至世界各地，成為火鍋、燒烤、炒麵等料理的經典搭配。
沙茶醬的成分有哪些？
沙茶醬作為一種獨特的調味料，不僅在台灣廣受歡迎，其製作過程也展現了傳統工藝的繁複與精細。沙茶醬成分豐富多樣，每一種成分都為醬料增添了層次分明的風味。主要的成分包括扁魚、小魚乾、蝦米、花生等，這些海鮮與堅果成分經過攪碎後，混合在一起，形成了沙茶醬特有的鮮美風味。
除了這些主要成分外，沙茶醬還會加入各種香料和調味料，如芝麻、辣椒、大蒜、八角、胡椒、紅蔥頭、椰絲等，這些成分在烹調過程中相互融合，為沙茶醬賦予了獨特的香氣和濃郁的口感。
製作沙茶醬有多繁瑣呢？
製作沙茶醬的過程相當繁瑣，需要經過多道工序才能完成
關鍵詞：醬料包裝袋,醬料包裝代工,醬料代工廠,食品安全標準,HACCP認證,台中醬料調味包供應商
醬料包裝袋的緣起
醬料包裝袋的發展可以追溯到20世紀末期，隨著食品行業的快速發展和現代消費者對便捷性需求的增加，傳統的瓶裝和罐裝醬料逐漸被便攜、輕巧且更具經濟效益的包裝形式所取代。醬料包裝袋的出現滿足了消費者對於即食食品的需求，也為食品生產企業提供了一種高效且低成本的包裝解決方案。
醬料包裝袋的三大優點
醬料包裝袋相比於傳統包裝形式具有多項優勢，如下：
一、醬料包裝袋輕便、容易攜帶：特別適合現代快節奏的生活方式
二、材質靈活：醬料包裝袋通常使用耐用且靈活的材質，使包裝袋能夠適應不同形狀和大小，減少了運輸和存儲的成本。
三、密封性極高：包裝袋具備良好的密封性，能有效防止氧氣、水分和微生物的侵入，延長產品的保質期。
醬料包裝袋可應用哪些範圍？
醬料包裝袋的應用範圍廣泛，從日常調味料到高端美食均可使用這種包裝形式。常見的應用包括各類調味醬、火鍋底料、湯包、調理包等
關鍵詞：醬料研發,醬料代工實驗室,實驗室檢驗,台中食品代工供應商,OEM食品代工,ODM食品代工
醬料研發供應商有必要獨立的實驗室檢驗嗎?
在食品工業中，醬料的研發過程相當重要，尤其在現代消費者越來越重視食品安全和品質的背景下，醬料研發是否需要獨立的實驗室成為重要的話題。獨立的實驗室檢驗不僅能確保醬料的安全性與穩定性，還能幫助食品企業在產品上市前識別和解決潛在的問題。
首先，獨立的實驗室檢驗可以提供科學的數據支持，幫助企業判斷醬料在生產、儲存和銷售過程中的變化。這些數據不僅有助於確保產品的安全性，還能幫助優化配方和生產流程，從而提高產品品質。此外，獨立的實驗室檢驗能夠更好地控制生產過程中的各種變數，如溫度、濕度、PH值等，確保每一批產品的一致性和穩定性。
醬料研發環境的重要條件
醬料研發環境是影響產品品質的關鍵因素之一。良好的研發環境不僅包括
關鍵詞：OEM食品代工,ODM食品代工,調味醬料代工,火鍋湯底代工,調理包代工,台中食品代工供應商,食品OEM廠商,食品ODM廠商,台中食品代工,客製化代工服務,醬料代工供應商
食品業的 ODM 與 OEM 是什麼意思？
在食品行業中，ODM（Original Design Manufacturer，中文為：原始設計製造商）與OEM（Original Equipment Manufacturer，中文為：原始設備製造商）是兩種常見的商業模式。OEM食品代工指的是製造商根據客戶提供的設計或配方進行生產，而產品最終會貼上客戶的品牌。這種模式適合那些已有品牌並希望將生產外包的公司。
相對的，ODM食品代工則是由製造商自行設計開發產品，並將產品賣給客戶，客戶可以選擇是否以自己的品牌進行銷售。
食品ODM與OEM的優缺點有哪些？
選擇食品ODM廠商或食品OEM廠商時，需要考慮各自的優缺點。對於OEM來說，品牌擁有者可以完全掌控產品設計和規格，確保產品符合其市場定位。然而，這也意味著品牌方需要有足夠的技術與市場研究能力，以提供明確的產品需求。
而ODM則有利於那些缺乏產品研發能力的公司，這些公司可以利用廠商的專業知識與資源，快速推出新產品。但需要注意的是，選擇ODM可能會導致產品在市場上的獨特性較低，因為同一款產品可能被不同的品牌銷售。
如何挑選優質OEM、ODM廠商不踩雷？
關鍵詞：低水活,熱穿透,微生物檢驗,低酸產品,調味料,研發,客製化,OEM,ODM,食品批發,食品,經銷
檢驗項目
產品研發過程中，即會進入產品品質測試，協助確認產品屬性(低水活、酸化、低酸產品)及糖度、鹽度等品質指數。以便後續進行相關檢驗申請及產品品質監控。
腸桿菌科
水分(%)
水活性(Aw)
鹽度(%)
仙人掌桿菌
真空度(cmHg)
糖度(°Brix)
PH值
生菌數(CFU/g)
大腸桿菌群(CFU/g)
大腸桿菌(CFU/g)
金黃色葡萄球菌(CFU/g)
沙門氏桿菌(CFU/g)
微生物檢驗
本公司提供：營養標示、熱穿透等代送檢驗服務、熱穿透殺菌服務。
生產過程中，皆會請品管人員取樣檢測：糖、鹽、PH值、及水活性，確保產品品質穩定、符合客戶需求。
在生產後，會針對產品屬性對應其檢測相應天數，做成品檢驗，確保生產後有無微生物等其他產品相關檢驗項目，保障產品品質。
同時，也會由品管單位提供成品檢驗文件，確認產品品質、色澤，供客戶確認產品數值穩定性。
如有其他需檢驗項目，我司可協助代送外檢或針對產品做長期觀察。
關鍵詞：調製,客製,醬料,破解,配方,打樣,小量,生產,研發
產品口味方面，我們有兩種服務方向：
既有配方：客戶如有既有配方，可以供給我司以便研發打樣，確認工廠內部原料製作支醬料味道與您需求相符。我司可提供配方保密合約，保障您的配方安全。
配方破解：客戶可提供想開發的醬料，讓研發人員協助您調整成您想要的味道，我司協助研發之配方，皆不會給其他客戶使用，以確保客戶商品專屬性。
我們曾研發過市面上多種醬料產品配方，您可提供自己調製的醬料或市面上喜好的醬料產品，讓我們協助您調製醬料。
研製醬料的同時，會由品管做產品屬性檢驗，幫您把握醬料數值(鹽度、糖度、PH值、低水活)，把控產品數值與您的樣品更趨接近。
在研發調製打樣後，會建議您先做50K，小量的放大生產，確保產品穩定性，再做後續批量生產。
