企業概況(由AIBKO整理) 20250807 19:23 更新
中華民國自由車協會，成立於2005年，是一家致力於推廣自行車運動和文化的組織。公司主要提供自行車相關的活動和服務，包括自行車賽事、自行車旅遊、自行車裝備銷售等。
作為自由車運動的倡導者，中華民國自由車協會致力於推廣自行車運動的健康益處和環保意識。公司積極參與各種自行車賽事，包括公路賽、山地賽和單車旅遊活動，為愛好者提供一個交流和競技的平台。
此外，中華民國自由車協會也提供各種自行車裝備和配件的銷售服務，包括自行車、頭盔、手套、鞋子等，以滿足愛好者的需求。公司致力於為客戶提供高品質的產品和專業的服務，讓他們享受自行車運動的樂趣。
在發展歷程中，中華民國自由車協會不斷努力創新，舉辦各類自行車活動，吸引更多人參與自行車運動。公司積極參與行業盛會，與國內外自行車組織合作，推動自行車運動的發展。
未來，隨著人們對健康和環保意識的提高，自行車運動將迎來更大的發展機遇。中華民國自由車協會將繼續致力於推廣自行車運動，為客戶提供更多優質的產品和服務，共同促進自行車運動的繁榮發展。
歡迎有需求的客戶向中華民國自由車協會咨詢，共同探討合作事宜，共同推動自行車運動的發展。讓該公司一起享受自行車運動帶來的快樂和健康！
服務簡介
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「威靈頓牛排」是一道集歷史傳承與工藝之美於一身的英式佳餚。英國奶奶餐廳將這道經典菜色帶入台北，以頂級菲力牛排、手工牛肝菌菇泥與酥脆酥皮，重現「正宗威靈頓牛排」的傳奇滋味。本文將帶你深入了解威靈頓牛排的起源、製作秘訣、最佳品嚐時機，以及英國奶奶信義店與淡水分店的「信義區威靈頓牛排餐廳」推薦與「淡水英國奶奶」的相關資訊。
一、威靈頓牛排的歷史與傳奇
「威靈頓牛排」（Beef Wellington）傳說源於 1815 年滑鐵盧戰役後，為紀念威靈頓公爵（Arthur Wellesley, 1st Duke of Wellington）大勝拿破崙，御廚將菲力牛排包裹在蘑菇泥、火腿與酥皮中，讓公爵一次品嚐多種風味。此後，威靈頓牛排成為英國宴會上的常見菜色，象徵著尊榮與節慶。
由於工序繁複，市面上少有餐廳能完整還原其傳統風味，英國奶奶餐廳以「台北正宗英式料理餐廳」的品牌定位，堅持引進法國 BRIDOR 酥皮與英國火腿，並使用美國頂級菲力牛排，打造出最原汁原味的威靈頓牛排體驗。
二、英國奶奶的製作秘訣
食材挑選
菲力牛排：選用厚切 2.5 至 3 公分的美國安格斯頂級菲力部位，肉質軟嫩、脂肪分布均勻。
牛肝菌菇泥：自煎乾牛肝菌後與洋蔥、蒜頭細火慢炒，去除水分後攪拌成泥，香氣濃郁。
火腿：使用高品質帕瑪火腿（Prosciutto），薄如紙且鹹香提味。
酥皮：採法國 BRIDOR 冷凍酥皮，保證層次分明且易於操作。
製作步驟
菲力牛排煎至半熟：牛排兩面先以高溫快速煎封，保留中心嫩度，約 2 分鐘/面
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在台北，想要兼具浪漫氛圍與精緻餐酒的約會，不必飛往倫敦。英國奶奶信義店的「餐酒館」不只是市政府站周邊的「捷運市政府站美食」，更以道地「英式料理」與精選酒單，成為「市政府站餐酒餐廳」與「信義區餐酒餐廳推薦」的首選。本文將帶你走進這座英倫風酒吧，從環境布置到餐酒搭配，教你如何在「台北餐酒聚餐推薦」名單中，留下最浪漫的印記。
一、英倫地窖般的浪漫氛圍
復古裝潢
深色木質吧檯與高腳椅，搭配維多利亞時代紋飾沙發，重現英倫地窖氛圍。
牆面掛滿復刻酒標和英國知名地標照片，讓人彷彿置身倫敦蘇活區的隱密小酒館。
光影設計
以暖黃燈光營造柔和光影，讓臉龐與酒杯都罩上一層浪漫色調。
微弱光線下的紅磚牆與銅製吊燈，是情侶合影的最佳背景。
私密角落
店內設有 4 至 6 人的隔間包廂，適合想要「浪漫約會」又不被打擾的情侶，或小型聚會。
靠窗高腳座位可俯瞰信義街景，夜晚霓虹與杯中琥珀色酒液交相輝映。
二、精緻英式小點：飄洋過海的異國料理
蘇格蘭炸蛋
經典半熟蛋裹香腸肉漿，外皮金黃酥脆，佐以芥末籽醬，入口層次豐富。
炸魚薯條
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炸魚薯條（Fish & Chips）是英國國民美食，酥脆外衣、鮮嫩魚肉與金黃薯條的組合，堪稱經典。英國奶奶餐廳將這道傳統名菜帶入台北，以自製啤酒麵衣、粗切薯條及獨家塔塔醬，重現「正宗英式炸魚薯條」的原汁原味。無論你身處「北信義區」、或沿著「捷運市政府站」步行而來，都能在這裡品嚐到最地道的「台北炸魚薯條推薦」。
一、炸魚薯條的英國魂
炸魚薯條起源於 19 世紀的英格蘭東部，當時漁民將當日漁獲裹粉油炸，配上當地種植的馬鈴薯條，迅速成為街頭速食。這份「英式炸魚薯條約會餐廳」的經典組合，往往只要一份就能填飽肚子，更因絕佳的口感對比——酥脆魚衣與軟綿薯條——風靡英倫多年。
二、英國奶奶的獨家配方
英國奶奶餐廳在「台北正宗炸魚薯條餐廳」中脫穎而出，關鍵在於以下三大特色：
伯丁頓啤酒麵衣
使用英國進口啤酒，啤酒中的二氧化碳讓麵衣在油炸中更蓬鬆，咬下瞬間酥脆。
配方中融合少許香料（如白胡椒、芥末粉），增添風味層次。
嚴選鮮魚
採用每日新鮮多利魚或鱸魚，厚切約 1.5 公分，保持魚肉鮮嫩多汁。
去皮去骨後保留完整魚塊，確保口感一體成形。
粗切原塊薯條
選用台灣在地馬鈴薯，以「原塊切條」方式保留中間澱粉質，炸後外酥內綿。
雙階段油炸：先以 140℃ 預炸斷生，再以 180℃ 速炸至金黃，確保口感與色澤。
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「三層下午茶」不僅是用餐形式，更是英式文化的美學體現。英國奶奶餐廳以「英國奶奶台北三層下午茶」為招牌，從鹹點、司康到甜點，每一層都精心設計。本文將從訂位準備、菜單解構、禮儀教學到品茗搭配，一次掌握「三層下午茶」的所有細節，讓你在「台北三層下午茶推薦」榜單中優雅出場。
一、預約與座位選擇
如何線上預約
建議提前三天於官網或電話預約「信義區三層下午茶套餐」。
備註人數與特殊需求（包廂、靠窗雙人位、純素選項等）。
座位區域指南
窗邊雅座：適合好友閨蜜/情侶共享，外景光影柔和。
沙發區：低桌、深色絨布沙發，氛圍更具私密感。
包廂區：適合小型聚會或商務談話，私密度更高。
用餐時間安排
建議安排 90 分鐘到 2 小時，以充裕時間細細品茗、拍照打卡。
二、三層下午茶結構解構
英國奶奶的「三層下午茶」堪稱「信義區三層下午茶套餐」首選，共分三層：
第一層 鹹食拼盤
英式小三明治：煙燻鮭魚、火腿起司、英式農舍派切片。
蘇格蘭炸蛋（需另加價）：外層酥脆，內裡半熟蛋黃。
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想在台北找尋一處浪漫又不失雅緻的約會地點？英國奶奶信義店以英式下午茶為核心，結合精緻三層下午茶塔、精選茶品與英倫風格空間，成為台北約會餐廳的新寵。本文將帶你揭開英國奶奶如何將「英式下午茶」的優雅氛圍，完美融入「信義區英式下午茶推薦」清單，並分享「信義區英式下午茶套餐」的必點組合與預約秘訣。
1. 為何選擇英式下午茶作為約會的浪漫開端
約會除了美食，更講求氛圍與互動。「英式下午茶」以三層塔造型呈現鹹點、司康與精緻甜點，象徵戀人間層層遞進的心動時刻。在信義區林立的選擇中，「英國奶奶」以復古紅磚色電話亭、暖黃燈光與深色木質家具，重現典雅英倫氛圍，無論是第一次約會或紀念日慶祝，都能帶來耳目一新的體驗。
2. 空間氛圍：英倫經典 X 台北時尚
走進英國奶奶信義店，映入眼簾的是典雅的復古裝潢：掛滿英國地標明信片的牆面、復刻維多利亞時代檯燈，以及搶眼的紅色電話亭打卡牆。店內座位區分為：
窗邊雙人雅座：面對玻璃落地窗，可俯瞰信義商圈街景；
沙發情侶區：深色絨布沙發與低桌設計，適合甜蜜私語；
包廂風格隔間：暖黃燈光下更添神秘感，適合重要紀念日。
這裡完美詮釋「台北約會地點」的多元需求，無須遠行便能感受英倫浪漫。
3. 必嘗組合：信義區英式下午茶套餐
英國奶奶的「信義區英式下午茶套餐」分為經典與豪華兩種：
經典英式下午茶（兩人份）
英式三層下午茶塔：
第一層鹹點：煙燻鮭魚三明治、英式農舍派小切片
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英國奶奶餐廳的招牌甜點──英式司康，以其高度近 5 公分的鬆軟質地和道地做法，在台北甜點圈掀起熱烈討論。本文將深度揭秘司康的製作秘訣，分享最適合的「英式司康下午茶甜點」搭配，並介紹「英式司康禮盒宅配」與「台北英式司康推薦店家」名單，帶你一次吃遍英國奶奶的經典美味。
一、英式司康在下午茶中的靈魂地位
在典雅的英式下午茶文化中，司康（Scone）被譽為茶桌上的靈魂，與三層架上的三明治、蛋糕齊名。英國奶奶餐廳將傳統的英式司康發揚光大，以鬆軟的口感與完美的焦香，成為台北不可錯過的「台北甜點店英式司康」。無論是週末午後獨自放鬆，或是與三五好友相聚，點上一份「英式司康下午茶甜點」，都能品味最道地的英倫風情。
二、無水配方的製作工藝
英國奶奶的司康最大特色在於「不加一滴水」的純正英式做法。廚房採用：
100% 英國頂級奶油，切成小丁急速冰鎮；
道地英式中筋麵粉與少許發粉，比例精準到克；
全程低溫操作，確保奶油不融化；
烘烤前刷上蛋液，增添光澤與酥脆外層。
正是這樣的工藝，讓司康在烤箱中膨脹至近 5 公分的高度，內裡卻依舊保有層層空氣，咬下瞬間鬆軟、奶香在口中綻放。這份堅持成就了「英式司康」在漫長巷弄中仍能吸引「淡水甜點推薦」與信義饕客排隊品嘗的秘訣。
三、10 種口味：從經典到創新
英國奶奶共推出十種司康口味：
原味司康：最能體現純正奶油香氣
起司司康：鹹香微辣，適合口味重的食客
藍莓司康、蔓越莓司康：果香與奶香完美交融
檸檬司康：清新酸甜，開胃助消化
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忙碌的信義區上班族午餐如何兼顧速度與美味？英國奶奶餐廳推出的「英式農舍派」與「蘇格蘭炸蛋」組合，顛覆你對「商業午餐」的想像：一口紮實派皮、一口金黃半熟蛋黃，既迅速又飽足。本文帶你解析這份「台北英式農舍派餐廳」的最佳商務方案，並分享「英式商業午餐推薦」及「台北商業午餐」的預訂秘訣。
一、為何選擇英式農舍派作為商業午餐
飽足且均衡
英式農舍派（Shepherd’s Pie）以紮實的馬鈴薯泥蓋底，鋪上豐富的牛羊絞肉與蔬菜，再撒上起司焗烤。這道來自英國農村的家常料理，不僅富含蛋白質與澱粉，更能快速恢復下午的飽足感。
餐後舒適
相較於油膩的速食或重口味便當，「英式農舍派」的溫潤口感與香濃肉汁，能在午後給身心適度的放鬆，減少因過度油膩帶來的倦怠感。
在地口味調整
英國奶奶採用台灣在地蔬菜（紅蘿蔔、洋蔥、甜椒）與本地牛羊肉，並配以少許迷迭香與百里香提香，造就最適合「信義區英式料理推薦」需求的溫暖商業午餐。
二、蘇格蘭炸蛋：讓商業午餐多一份驚喜
傳統風味重現
蘇格蘭炸蛋（Scotch Egg）在英國常作為茶點或小吃。英國奶奶將它納入商業午餐配菜：以半熟蛋為核心，裹上香腸肉漿與金黃麵衣，油炸至外脆內嫩。
快速取用
這道小點不需額外切割，單手即可品嚐，正符合「台北商業午餐」對速度的要求。配上附贈的蜜芥末醬或塔塔醬，口味更具層次。
能量補給
半熟蛋黃提供優質蛋白加速下午元氣回升，同時混合肉漿的飽足感，讓你在會議或簡報之間，隨時補充能量。
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早在 2012 年，Amy 和丈夫鄧子以一輛淡水街頭餐車，將家鄉英國的經典菜色帶到台灣，把「淡水推薦餐廳」的概念重新定義。當時的淡水，充斥著台式小吃與咖啡廳，從未有人專注於正宗英式料理——直到英國奶奶在淡水老街旁打出了第一張招牌，開啟「淡水異國料理」的新風潮。如今，英國奶奶已成為台北「信義區美食」的重要座標，吸引無數饕客慕名而來。
創業歷程：堅持與初心的完美融合
Amy 七歲就夢想成為一名出色的廚師，19 歲以全英國餐飲學院第一名畢業。2008 年倫敦生活讓她深切感受到物價與薪水不成正比的壓力，她立志要讓優質美食「平價化」，才不會讓人因價格卻步。
回到台灣後，Amy 與身為業務的鄧子，以最簡單的小餐車做起，招牌便是英式司康與炸魚薯條。然而，一路走來困難重重：從食材採購、口味調整，到對台灣人口味的調研，每一項都考驗兩人的執念。這份堅持，最終讓「淡水推薦餐廳」成為「信義餐廳」的起點，也奠定了品牌一貫的「異國料理」精神——讓顧客用最親民的價格，品嚐到道地英式家常味。
主廚故事：Amy 的英倫情緣與品牌靈魂
在中國旅行時，Amy 遇見來自台灣的背包客鄧子，兩人因美食結緣，並在半年後共同回到台灣。Amy 將英式 Sunday Dinner 的家庭聚餐回憶，轉化為一系列充滿溫度的餐點；鄧子則運用行銷與業務專長，將這份家常味推廣到更多人面前。
他們堅信：美味來自誠意，食材嚴選是對顧客最基本的尊重。從進口英國頂級奶油、Rodda’s 凝脂奶油，到每日新鮮採購的馬鈴薯，都與英國奶奶「用心」的品牌 DNA 相契合。
品牌特色：英式家常與在地創新
正宗英式下午茶
英國奶奶在淡水起家的第一道招牌，就是高達五公分的手工英式司康，搭配英國皇室指定的 Tiptree 果醬與 Rodda’s 凝脂奶油，讓「英式下午茶」成為淡水、信義兩店的高人氣品項。
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英國奶奶餐廳不僅以主菜聞名，其精緻手工甜點更在台北信義與淡水饕客間掀起風潮。從經典「英式司康下午茶甜點」、蘇格蘭炸蛋到創新「蘋果泡芙三明治」，本文將一次盤點最受歡迎的 10 款英式午後甜點，並推薦「台北甜點店英式司康」、「信義區聚餐英式甜點」與「淡水甜點推薦」等最佳品嘗地點，帶你展開一場兼具味蕾與視覺的英倫甜點旅程。
一、原味英式司康：甜鹹皆宜的午後經典
介紹：手工製作近 5 公分高的「英式司康」，採用無水配方與 Rodda’s 凝脂奶油，保有濃郁奶香與鬆軟口感。
建議搭配：Tiptree 果醬（草莓、蔓越莓）與鮮奶油，最能展現「英式下午茶推薦」的風範。
推薦地點：信義店「台北甜點店英式司康」專區，淡水店則是「淡水甜點推薦」的鄉村風範。
二、英式布朗尼：濕潤濃郁的巧克力誘惑
口味：70% 比利時黑巧克力與核桃碎製成，入口即化、甜而不膩。
品嚐建議：搭配英式早餐茶，或加點「氣泡玫瑰果茶」中和甜膩。
特色：節慶期間更提供「聖誕節甜點禮盒」中的限定肉桂布朗尼。
三、英式磅蛋糕：經典檸檬香氣
介紹：手工烘焙，內含新鮮檸檬汁與檸檬皮碎，質地扎實、香氣純粹。
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英國奶奶餐廳不滿足於傳統，持續創新，將經典英式料理注入台灣在地風味──從九層塔司康到松露蘿蔔糕酥炸拼盤，每一道「異國料理」都散發新意。本文將帶你走訪淡水與信義兩店，解析英國奶奶如何在「淡水美食推薦」與「台北英式料理約會餐廳」名單中，以創意菜色征服味蕾，同時適合「台北聚餐餐廳推薦」與「台北聚餐英式下午茶」的各種場合。
一、在地創新的理念：讓英式料理落地生根
文化融合：英國奶奶的主廚 Amy 深信，只有結合台灣豐饒食材，才能讓「英式料理」走進更多人的日常。
菜單彈性：每季檢視在地農產，如九層塔、黑鑽蘿蔔糕、台灣芒果，透過不同手法演繹英式經典。
雙店策略：淡水分店仍保留最純粹的「淡水英式下午茶」體驗；信義分店則以「信義區咖啡廳下午茶推薦」及創意餐點，吸引城中饕客。
二、招牌創意菜色大揭密
1. 九層塔風味司康
靈感來源：將台灣常見的九層塔切碎拌入司康麵糰中，增添淡淡香氣。
品嚐方式：搭配自製蒜香奶油，鹹香中帶草本清新，是「淡水英式下午茶」中的創新亮點。
2. 黑鑽松露蘿蔔糕酥炸拼盤
組合特色：傳統蘿蔔糕內加入松露油與鴻喜菇，切條後酥炸，外酥內軟。
佐醬推薦：附芒果酸辣醬，完美呼應「異國料理」的刺激口感。
3. 台灣芒果泡芙三明治
創意甜點：英式泡芙改良為芒果口味，中間夾入奶酪與新鮮台灣芒果。
